Belasie Farine de tapioca 400gr

Farine de tapioca 400gr

Le tapioca est une fécule, utilisée en cuisine, produite à partir des racines du manioc amer séchées puis traitées. Son goût est neutre. On l'utilise notamment comme épaississant pour les soupes et les desserts.

La farine de tapioca sans gluten de Cock est une excellente alternative aux fécules conventionnels !
Dans la cuisine asiatique, le tapioca est particulièrement bien adaptée pour épaissir desserts, sauces et soupes mais aussi puddings, gelées et confitures.
Le tapioca est extrait de la racine de manioc sèche et est un sous-produit de la farine de manioc traditionnelle.
Le fécule de tapioca est pure et quasi sans goût.
La farine de tapioca a une excellente consistance, ne contient ni gluten ni tout autre allergène, est facile a digéré et constitue donc un excellent choix pour vos plats vegan !

Ingrédients
Farine de tapioca 98%, eau 2%

Valeurs nutritionnelles (pro 100 g)
Valeur Énergétique1479 kJ / 348 kcal
Lipides 0
dont acides gras saturés 0
Glucides 87
dont sucres 0
Protéines 0
Sel 0.03
fibre 0