Good épices Noix de cajou émondées en 1kg

Good épices Noix de cajou émondées en 1kg
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Good épices
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Informations produit

Noix de cajou émondées en 1kg
Description du produit
: Noix de cajou Grillées
Ingrédients : 100% noix de cajou
Origine : Vietnam, Mozambique, Brésil ou Inde
Allergènes : Contient des noix de Cajou et peut contenir des traces de fruits secs à coques.
Utilisation du produit : ce produit peut être incorporé dans de nombreuses préparations culinaires sucrées ou salées.
Traitement ionisant : absence de traitement ionisant sur les matières premières et le produit fini en lui-même.
Organismes Génétiquement Modifiés : les matières premières et le produit fini sont garantis sans OGM.
Pesticides : conforme à la législation en vigueur.
Métaux lourds : conforme à la législation en vigueur.
Texture : Ferme, croquant
Goût : Noix de cajou grillées
Humidité :
Acide oléique :
Indice de peroxyde :
Aflatoxines B1 : Max 2 ppb
Aflatoxines totales : Max 4 ppb


Cible Tolérance
Germes totaux : ≤ 10 000 UFC/g ≤ 50 000 UFC/g
Coliformes totaux : ≤ 10 UFC/g ≤ 100 UFC/g
E. coli : ≤ 1 UFC/g ≤ 10 UFC/g
Levures : ≤ 500 UFC/g ≤ 1 000 UFC/g
Moisissures : ≤ 500 UFC/g ≤ 1 000 UFC/g
Salmonelles : Absence/25g aucune

Valeurs énergétiques
: 5 7 4 kcal / 2402 KJ
Lipides : 46,35 g
- dont acides gras saturés : 9,157 g
- dont acides gras mono insaturés : 27,317 g
- dont acides gras poly insaturés : 7,836 g
Glucides : 32,69 g
- dont sucre : 5.01g
Protéines : 15,31 g
Fibres : 3 g
Sodium : 0,016 g

Durée de vie : 12 mois à compter de la date de fabrication, dans l’emballage fermé d’origine, de préférence à une température inférieure à 18 °C et une hygrométrie relative de 60-80%.
Conditions de stockage : à stocker dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et de l’humidit