Good épices Tomate entiere pelee boite 4/4

Good épices Tomate entiere pelee boite 4/4
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Good épices
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Article neuf

Informations produit

Tomate Entiere Pelée

boîte 4/4 -
Origine : Espagne
(lieu de dernière transformation)
Marque : JYRELA

DESCRIPTION DU PRODUIT
Définition conserve alimentaire de tomates entières pelées au jus de tomate, élaborées à partir de tomates
fraîches et saines et de couleur rouge uniforme des différentes variétés de l'espèce Lycopersicum
esculentum. Les tomates sont lavées, inspectées, pelées (thermo-physique) et conditionnées en
boîtes hermétiques serties avec addition de jus de tomate. Produit pasteurisé.
Dénomination légale tomates entières pelées au jus
Gencod GTIN UVC : 3 574980 02543 0
GTIN colis : 2 35 74980 02543 4
GTIN palette : 6 35 74980 02543 2
Composition et origines tomate Lycopersicum esculentum L. Espagne
jus de tomate Espagne
sel Espagne
acidifiant : acide citrique E330 Chine [batata]
affermissant : chlorure de calcium E509 Espagne
Contenance 850 mL

DLUO
4 ans à température ambiante, à l'abri de la chaleur et de l'humidité Déclaration d’étiquetage Selon la Directive 2000/13/CE : Tomates entières pelées, jus de tomates, sel, correcteur d'acidité
: acide citrique, affermissant : chlorure de calcium.

CARACTERISTIQUES ORGANOLEPTIQUES
Couleur rouge caractéristique
Saveur franche et caractéristique ; absence de toute saveur étrangère, notamment de "goût de brûlé" ou
de "caramel"
Odeur franche et caractéristique ; absence de toute odeur étrangère
Aspect bonne tenue

CARACTERISTIQUES PHYSICO-CHIMIQUES
Minimum Moyenne Maximum
Poids Net (g) 765
Poids Net Egoutté (g) 476
Indice réfractométrique mélange : 4,5°Brix
Moisissures 0,5
pH 4,4
Chlorure de calcium 0,03

DEFAUTS
Matières étrangères absence
Impuretés minérales < 0,02% de résidu sec (sel déduit)
Peaux < 300 cm² / 10 kg PN
Défauts produit lésions superficielles < 35 cm² / 10 kg PN

CONTAMINANTS
Ionisation Produit non ionisé et ne contenant pas d’ingrédients ionisés – Conformité à la directive
1999/2/CE (22/02/99)
OGM Non soumis à l’étiquetage sur les OGM – Etiquetage conventionnel - Conformité aux
règlements CE n°1829/2003 (22/09/03), n°1830/2003 (22/09/03), n°258/97 (27/01/97) et
directive 2001/18/CEE (12/03/01)
Allergènes présents Non soumis à l’étiquetage spécifique sur les allergènes - Conformité à la directive 2007/68/CE
(27/11/07)