Prince des Champs Haricot vert extra fin boite 5/1

Prince des Champs Haricot vert extra fin boite 5/1
Prince des Champs Haricot vert extra fin boite 5/1
Prince des Champs
10.04TTC
4.54TTC /Kilo
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Article neuf

Informations produit

Haricot Vert Extra Fin 5/1
boîte 5/1
Origine : Belgique
Marque : PRINCE DES CHAMPS

DESCRIPTION DU PRODUIT
Définition conserves de haricots verts extra fins
Dénomination légale haricots verts extra fins
Gencod 5 410153 46039 5
Composition haricot vert Phaseolus vulgaris L., eau, sel, acide citrique : E330
Contenance 4250 mL

DLUO
4 ans à l'abri de la chaleur et de l'humidité
Déclaration d’étiquetage Selon la Directive 2000/13/CE : haricot vert, eau, sel, acidifiant : acide citrique

CARACTERISTIQUES ORGANOLEPTIQUES
Couleur uniforme, caractéristique
Saveur franche et caractéristique ; absence de saveur étrangère
Odeur franche et caractéristique ; absence de saveur étrangère
Aspect texture ferme : 7 à 13 UTM

CARACTERISTIQUES PHYSICO-CHIMIQUES
Minimum Moyenne Maximum
Poids Net (g) 4 000,00
Poids Net Egoutté (g) 2 210,00
Calibre – Métrologie diamètre < 6,5 mm (tolérance > 6,5 mm = 8%)
longueur : (tolérance max 3% < 2 cm , min 50% > 6 cm)
Indice réfractométrique 1,5 2,5 3,5
Viscosité 7 UTM 10 UTM 13 UTM
pH 4,80 5,00 5,20
Sel (ajouté + teneur
naturelle)
1 2 3

DEFAUTS
Matières étrangères absence
Matières étrangères
végétales
< 1%
Défauts produit fibreux < 2 % ; non éboutté < 3% ; longueur < 20 mm = 3%

CONTAMINANTS
Ionisation Produit non ionisé et ne contenant pas d’ingrédients ionisés – Conformité à la directive
1999/2/CE (22/02/99)
OGM Non soumis à l’étiquetage sur les OGM – Etiquetage conventionnel - Conformité aux
règlements CE n°1829/2003 (22/09/03), n°1830/2003 (22/09/03), n°258/97 (27/01/97) et
directive 2001/18/CEE (12/03/01)
Allergènes présents Non soumis à l’étiquetage spécifique sur les allergènes - Conformité à la directive 2003/89
CE

CARACTERISTIQUES MICROBIOLOGIQUES
Stabilité Stable après incubation à 37°C pendant 14 jours
arrêté du 26/09/85 relatif au contrôle de stabilité des conserves d'origine végétale - normes
AFNOR V 08-401 & V 08-402
.