Prince des Champs Petit pois Extra Fin et Jeune Carottes a l'etuves boite 4/4

Prince des Champs Petit pois Extra Fin et Jeune Carottes a l'etuves boite 4/4
Prince des Champs Petit pois Extra Fin et Jeune Carottes a l'etuves boite 4/4
Prince des Champs
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Informations produit

Petit Pois et Jeunes Carottes a l'Etuvée

boîte 4/4
Origine : Belgique
(lieu de dernière transformation)
Marque : PRINCE DES CHAMPS

DESCRIPTION DU PRODUIT
Définition conserves de petits pois extra fins et jeunes carottes à l'étuvée. Minimum 50% de pois. Produit
stérilisé.
Dénomination légale petits pois extra fins et carottes à l'étuvée
Gencod GTIN UVC : 5 410153 60150 7
GTIN colis : 1 54 10153 60150 4
GTIN palette : 5 54 10153 60150 2
Composition et origines eau Belgique
pois Pisum sativum L. Belgique, Pays-Bas, Allemagne
carottes Daucus carota Belgique, Pays-Bas, Allemagne
sucre France et Belgique [betterave]
sel
arômes (naturels)
Allemagne
Contenance 850 mL

DLUO
4 ans à température ambiante, à l'abri de la chaleur et de l'humidité
Déclaration d’étiquetage Selon la Directive 2000/13/CE : eau, petits pois, carottes, sucre, sel, arômes.

CARACTERISTIQUES ORGANOLEPTIQUES
Couleur caractéristique, uniforme, liquide de couverture limpide
Saveur caractéristique ; absence de toute saveur étrangère
Odeur caractéristique ; absence de toute odeur étrangère
Aspect caractéristique, texture des pois : max 40 UTM ; carottes : tendreté satisfaisante

CARACTERISTIQUES PHYSICO-CHIMIQUES
Minimum Moyenne Maximum
Poids Net (g) 800
Poids Net Egoutté (g) 530
Calibre – Métrologie diamètre : pois = 4 à 7,5 mm (tolérance = 3%) ; carottes = 8,0 à 14,0 mm (tolérance = 10%)
coupe : 3 à 5 mm (< 3 cm = 15%, < 2 cm = 3%, > 6 cm = 5%)
Indice réfractométrique 4,0°Brix
pH 5,6 5,8 6,0
Viscosité pois : 25 UTM 35 UTM

DEFAUTS
Matières étrangères
végétales
< 0,5%
Défauts produit petits pois : pelures et petits morceaux < 6% ; tachés et parasités < 3 % ; pois jaunes < 2 %
carottes : fendues < 7 % ; impur < 7 % ; collets noirs < 5 % ; tâches de plus de 4 mm < 5 %
Autres défauts cumul défauts < 15%

CONTAMINANTS
Ionisation Produit non ionisé et ne contenant pas d’ingrédients ionisés – Conformité à la directive
1999/2/CE (22/02/99)
OGM Non soumis à l’étiquetage sur les OGM – Etiquetage conventionnel - Conformité aux
règlements CE n°1829/2003 (22/09/03), n°1830/2003 (22/09/03), n°258/97 (27/01/97) et
directive 2001/18/CEE (12/03/01)
Allergènes présents Non soumis à l’étiquetage spécifique sur les allergènes - Conformité à la directive 2007/68/CE
(27/11/07)
Pesticides Conforme à la réglementation européenne en vigueur : Règlement (CE) N° 396/2005 concernant
les limites maximales applicables aux résidus de pesticides présents dans ou sur les denrées
alimentaires et les aliments pour animaux d'origine végétale et animale et modifications
successives