Good épices Dosette Mayonnaise 10gr boite 500 sticks

Good épices Dosette Mayonnaise 10gr boite 500 sticks
Good épices Dosette Mayonnaise 10gr boite 500 sticks
Good épices
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24.62TTC
4.92TTC /Kilo
Conditionnement : 1x 5Kilo
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Informations produit

Stick de mayonnaise légère 10g

DEFINITION Sauce émulsionnée goût et saveur œuf et moutarde

INGREDIENTS Eau, huile de colza, amidon modifié de pomme de terre, jaune d’œuf, moutarde
(eau, graine de moutarde, vinaigre, sel, acidifiant : acide citrique, conservateur :
E224), vinaigre d’alcool, sucre, sel, acidifiant : E270, conservateur : E202,
épaississant : E415, colorant : E160a

ALLERGENES :
Selon directive 2007/68/CE et guide
d’application de la réglementation
étiquetage des allergènes en vigueur
Sulfites, moutarde, œuf
OGM : règlements CE 1829/2003 et
1830/2003
Ionisation : directive1999/2 CEE
En l'état actuel de nos connaissances et sur la foi des informations techniques et des garanties écrites
de nos fournisseurs pour chacune des matières premières mises en œuvre :
 Absence d’ingrédients génétiquement modifiés (OGM)
 Absence de traitement par ionisation

CONDITIONNEMENT
Sachet imprimé souple 3 soudures forme bûchette
Largeur 28 mm, Longueur 110mm
Poids net: 10g
Film : PET/PVdC / PE + Impression de la DLUO
Gencod carton : 3760124501315
EMBALLAGE Caisse américaine (L x l x h) : 292x192x240
Nombre d’unités par carton : 500
Etiquette emballage : Nom et adresse du client
Référence et nom du produit
Mention « à conserver dans un endroit frais et sec»
Mention « à consommer de préférence le » et

DLUO
N° de lot et Poids Net

PALETTISATION 16 cartons par couche - 5 couches par palette - 80 cartons par palette
CONSERVATION DLUO technique : 9 mois dans un endroit frais et sec
DLUO résiduelle : 6 mois dans un endroit frais et sec

CARACTERISTIQUES PHYSICO-CHIMIQUES
pH : 3,5 +/- 0,2
Acidité (en acide acétique) : 0.53% +/- 0,2

APPLICATION
Sauce prête à l’emploi pour l’accompagnement de produits élaborés

MICROBIOLOGIE
Valeur Méthode
Flore Aérobie Mésophile à 30°C
Coliformes totaux
Coliformes thermotolérants
Levures
Moisissures
Salmonelles
<100 000 ufc/g
<10 ufc/g
<10 ufc/g
<100ufc/g
<100ufc/g
Abs/25g
NF V 08-051
NF V 08-050
NF V 08-060
Pétrifilm 3M
Pétrifilm 3M
RAY 32/02-06/08

VALEURS NUTRITIONNELLES
(valeurs calculées sur la base des
données fournisseurs)
Protides : 0.71g
Glucides* : 6.73 g
Lipides* : 31.33g
Valeur énergétique* :
 1299 kJoules
 310 kcalories
*pour 100 g de produit
SUGGESTION
D’ETIQUETAGE
« Mayonnaise légère » suivi de la liste des ingrédients
Les informations contenues dans cette fiche technique sont conformes à nos connaissances actuelles