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SUM Capres Queue 290gr

Les câpres

Capres Queue 290 gr La câpre désigne le bouton floral du câprier (Capparis spinosa). Très présente dans la cuisine méridionale, la câpre, sous forme de condiment, est confite dans du vinaigre, saumurée dans le sel ou conservée dans du vin. Plus elle est petite, plus sa saveur est délicate et son arôme prononcé. Sa saveur aigrelette relève le goût des mayonnaises, salades et sauces froides, comme la tapenade (tapen signifiant câpre en provençal) et la sauce tartare. ...

13.66TTC
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SUM Vinaigre balsamique 2 Ans d'age 250ml

Vinaigres gastronomiques

Vinaigre balsamique 2 ans d'âge 250ml Il ne s'agit pas ici d'un vinaigre ordinaire issu d'un vin comme le nom pourrait le laisser penser mais d'un elixir unique et mystérieux avec une histoire millénaire. Le vinaigre balsamique traditionnel de Modène est obtenu à partir de moût de raisins  que l'on fait cuire directement sur le feu, à découvert. Il est ensuite vieilli pendant 2 ans dans des barriques de bois en chêne. Il va alors suivre de lents processus de fermentations et d'o...

17.05TTC
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SUM Olive Verdi Nocellara Del Belice 1kg

Conserves légumes

Olives Verde Nocellara Del Belice 1 kg Une histoire millénaire d’origine Sicilienne. C’est principalement dans la province de Trapanie que la Nocellara Del belice peut exprimer toutes ses potentialités autant du point de vue de la production que de la qualité. C’est la perle des Olives. L’Olive verte de table à la pulpe croquante et au goût doux est une délicieuse olive sicilienne, une des olives les plus appréciée au monde. Cette olive est également utilisée pour la produc...

21.66TTC
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SUM Vinaigre Balsamique 12 Ans d'age 100ml

Vinaigres gastronomiques

Vinaigre Balsamique 12 Ans d’Ages 100ml Il ne s'agit pas ici d'un vinaigre ordinaire issu d'un vin comme le nom pourrait le laisser penser mais d'un elixir unique et mystérieux avec une histoire millénaire. Le vinaigre balsamique traditionnel de Modène est obtenu à partir de moût de raisins  que l'on fait cuire directement sur le feu, à découvert. Il est ensuite vieilli pendant 12 ans dans des barriques de bois de différentes essences (chêne, chataignier, cerisier, frêne et enfin m...

33.20TTC
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SUM Câpres en fruits barquette 1900gr

Légumes antipasti

Câpres en fruits barquette 1900gr Ingrédients : fruits de câpres, eau, viniagre de vin blanc, sel, corresteur d'acidité, anti-oxydant. Conserver au froid aprés ouverture....

35.35TTC
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SUM Courgettes Grillées Barquette 1900gr

Légumes antipasti

Courgettes grillées 1900gr On dénomme le fruit de cette plante par le même nom. La courgette, plus allongée et plus petite, est une courge cueillie très jeune, bien avant sa maturité, d'où son nom qui en est le diminutif. La courgette est un fruit de forme allongée ou ronde, et de couleur verte ou jaune. Elle a l'allure d'un grand concombre. Bien qu'il s'agisse d'un fruit au sens botanique du terme parce qu'elle contient les graines de la plante, elle est communément utilisée co...

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SUM Aubergines Grillées Barquette 1900gr

Légumes antipasti

AUBERGINES GRILLEES barquette 1900gr Les aubergines sont de grands fruits pendants violets ou blancs. Le fruit cru a la texture d'une éponge et un goût assez désagréable, dû à la présence de saponines. Cuit, il devient tendre et développe une saveur riche et complexe La variété qui ressemble de près à l'œuf d'une poule aussi bien en forme qu'en dimension est appelée de nos jours aubergine indienne. La variété cultivée en Occident a une forme similaire mais est beaucoup plus gran...

39.69TTC
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SUM Poivrons grillés Tricolore Barquette 1900g

Légumes antipasti

Poivrons rouge, jaune et vert en barquette de 1900gr Poivron rouge jaune et vert grillés et assaisonnés Matière Première 71% :  Produits Frais (transformés en période de récoltes) provenant d’Italie (Pouilles ou Sicile) Déclaration d’Allergènes :  Ne contient pas d’allergènes. Déclaration présence d’OGM :  Les produits utilisés ne contiennent pas d’OGM. Poids Unitaire :  Poche 1kg (1900g Net Egoutté) GENCOD :  376002637111...

40.44TTC
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SUM Tomate Cerise Confite 1.900gr

Légumes antipasti

Tomates cerise confite barquette de 1900 gr Délicieuses tomates cerise séchées dans l'huile.Tomates cerises exquises dans l'huile d'olive assaisonnée avec de l'ail et autres épices. Ces tomates dans l'huile d'olive sont l'accompagnement idéal pour un plat à base de poisson. Valeurs énergétiques (Kcal / KJ) 208/871 Protéines (g) 4.9 Glucides (g) 22,9 Valeurs nutritionnelles approximatives pour 100 g de tomates à l'huile...

41.94TTC
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SUM Artichaut Grillé Marine Sum 1.900kg

Légumes antipasti

Artichauts marinés 1900gr L’artichaut (Cynara scolymus) est une plante dicotylédone de la famille des Astéracées (ou Composées) appartenant au genre Cynara.Ce genre, méditerranéen à l'état sauvage, ne comporte que peu d'espèces : C. syriaca, C. sibthorpiana et C. cardunculus sont les trois principales, pour ne pas dire les seules.L'artichaut lui-même est un chardon domestiqué et cultivé, de l'espèce Cynara cardunculus, dont la variété sauvage est sans doute Cynara cardunculus sylve...

42.44TTC
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SUM Oignon Boretane Sum 1.900kg

Légumes antipasti

Oignons boretane 1900gr La Borettane est un parmi les petits oignons le plus doux que la nature nous ait offert. Doux et même tendres : leur tendresse les rend merveilleusement adaptés à absorber les qualités du vinaigre balsamique dans lequel ils sont mis en infusion. Parfums et saveurs se fondent ainsi en une délicatesse appétissante, tout à fait spéciale. Utilisation : Ces petits oignons sont extraordinaires sur des tartines d’apéritifs, des garnitures d’hors d...

62.94TTC
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SUM Olive Taggiasches Noire Denoyautes Italienne 2.5kg

Conserves légumes

Olives dénoyautées tagaches 2.5Kg La première fois que nous avons goûté a ces olives nous en avons redemandé ! Traditionnellement les olives passent dans différents bains à base de saumure pour en enlever l'amertume, puis sont conservées dans une solution d'eau et de sel. Vous ne pouvez pas imaginer le moelleux et le parfum d'une olive lorsqu'elle est conservée dans une huile d'olive vierge ! Un produit rare. Composition : olives taggiasca (61%), huile d'o...

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