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Farine de tapioca 400gr Le tapioca est une fécule, utilisée en cuisine, produite à partir des racines du manioc amer séchées puis traitées. Son goût est neutre. On l'utilise notamment comme épaississant pour les soupes et les desserts. La farine de tapioca sans gluten de Cock est une excellente alternative aux fécules conventionnels ! Dans la cuisine asiatique, le tapioca est particulièrement bien adaptée pour épaissir desserts, sauces et soupes mais aussi puddings, gelée...

Ingrédients chair de crabe (22%), oignon, huile de soja, ail, sel, eau, sucre, monosodium glutamate, tomate, acide tartrique (E334), sauce de soja (haricot de soja, sel, blé), piment, amidon de maïs, colorant : paprika (E160c). Produit contenant du crabe, du haricot de soja et du blé (gluten) et est fabriqué dans une usine utilisant arachide, sésame et fruits de mer. Et ne contient aucun agent de conservation....

Algues Dashi Kombu 113.4gr Dashi Kombu (laminaria japonica). Le konbu (s'écrit aussi kombu), désigne un ensemble d'algues brunes, plates et comestibles du genre des laminaires. Le kombu est un des principaux ingrédients du bouillon dashi. Le kombu est aussi utilisé pour faciliter la cuisson des légumineuses (haricots, etc...) et surtout pour sa capacité à réhausser la saveur des aliments grâce à son glutamate naturel. Mode de cuisson : (pour 3 tasses de kombu dash...

Jus de Citron Yuzu. Le Jus de Yuzu apporte originalité et exotisme à vos préparations et vous ferons redécouvrir les goûts subtiles et complexes de l’Asie, vous permettant d’audacieuses associations en cuisine. Produit d'excellence, irréprochable en qualité...