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3.08TTC

Good'épices Bl Confiture 4 Fruits Rouge 370gr Bonne Maman

Confiture Fruits et assortiments de fruits

Confiture 4 fruits Bonne Maman 370gr Ingrédients fruits (fraises, cerises, groseilles, framboises), sucre, sucre roux de canne, jus de citron concentré, gélifiant : pectine de fruits.   Valeurs nutritionnelles moyennes pour 30 g: Energie 305 kJ / 72 kcal Matières grasses 0 g Glucides 17.4 g Fibres alimentaires 0.6 g Protéines 0.2 g Sel 0 g   Ingrédients : Fruits (fraises 20%, cerises 15%, groseilles 12%, cassis 3%), sucre, sucre...

11.23TTC
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Good'épices Bl Vinaigrette sésame soja 1 litre

Vinaigrettes

Vinaigrette sésame soja en 1litre Conseils de mise en œuvre Mise en oeuvre : Secouer vivement la bouteille pendant près d'une minute. Déverrouiller le bouchon en retirant la bague de sécurité et retirer l'opercule. Secouer avant chaque utilisation pour ré-émulsionner. Sauce vinaigrette prête à l'emploi. S'utilise en vinaigrette à froid pour les assaisonnements et les marinades. Elle peut également servir pour le déglaçage d'une cuisson : couper le feu sous l'ustens...

11.23TTC
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Good'épices Bl Vinaigrette échalotte oignons rouges en 1 litre

Vinaigrettes

Vinaigrette échalottes oignons rouges en 1 litre Conseils d'utilisation: Idéale pour vos salades vertes ou de concombres, cette recette de vinaigrette échalote oignons rouges vous étonnera par son caractère authentique et gourmand. Son secret : un vinaigre de vin rouge sélectionné pour sa puissance aromatique, subtilement relevé d'une touche d'échalotes et d'oignon rouge. ♦ Contenance 1 lt...

13.66TTC
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Good'épices Bl Arome naturel de Rose 30gr

Arômes

Arôme naturel de rose 30gr Arôme alimentaire naturel Rose Pour parfumer vos gâteaux et pâtisseries. Les arômes alimentaires naturels permettent de gagner du temps et d'obtenir une régularité des goûts dans toutes vos recettes. Cet arôme liquide s'utilise facilement, il suffit de quelques gouttes d'arômes pour parfumer vos préparations selon l'intensité désirée. Vous pouvez utiliser votre arome naturel dans les confiseries, les ganaches, le chocolat, les macaron...

16.53TTC

Good'épices Bl Sauce tomate Napoletana Knorr sac de 3kg

Sauces et jus déshydratés

Sauce tomate Napoletana Knorr sac de 3kg - Préparée avec 4.5Kg de tomates - Teneur en acides gras trans ...

16.85TTC
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Good'épices Bl Biscottes au froment sachet individuel x2/ carton de 3.12kg

Biscuits - gâteaux individuels

Bicottes Pasquier au froment sachet individuel x2 /carton de 3.12 Kg Carton contenant 384 biscottes Sachet individuel x2 Pour toutes vos pauses gourmandes et équilibrées, chez vous ou à l'extérieur, Brioche Pasquier a imaginé ces biscottes au froment en format pocket. Dégustez-les avec du beurre, de la confiture ou ce qu'il vous fait envie   Pour 100 g Valeurs énergétiques 385 kcal 1628 kJ Matières grasses 4,9 g dont acides gras sat...

20.47TTC
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23.25TTC

Good'épices Bl Fondant Blanc 8kg

Pralins, pailletés feuilletines et pâtes d'amande

Fondant blanc en 8kg Fondant pâtissier Ingrédients : sucre, sirop de glucose, eau. Mode d'emploi : prendre la quantité necessaire et faire chauffer le fondant à 35° si possible au bain marie. Destiné à un usage professionnel; Conserver de préférence dans un endroit frais et sec....

23.65TTC
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Good'épices Bl Praline Amande Noisette 1kg

Pralins, pailletés feuilletines et pâtes d'amande

Praliné amandes-noisettes Favorites Barry Praliné à base de 25% d'amandes et 25% de noisettes parmi les plus vendus auprès des professionnels de la pâtisserie. Il apportera de la finesse et de la saveur à vos crèmes, glaces, intérieurs de chocolat .... Ingrédients : Sucre, noisettes, amandes, stabilisant : sorbitol, émulsifiant : lécithine de soja...

24.24TTC
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Good'épices Bl Jus de veau lié en pâte Knorr 1kg

Fonds

Jus de veau lié en pâte 1kg Knorr Professional laisse place à la créativité des chefs, et leur dédie une gamme de 4 fonds en pâte de grande qualité : Jus de Veau Lié, Knorr Professional vous garantit: • une texture en pâte souple, agréable à travailler et facile à doser à la cuillère • des bases riches en saveurs, à la liaison juste, sans exhausteurs de goût ni arômes artificiels • des fonds faciles à personnaliser grâce à leur taux de sel maîtrisé....

24.66TTC
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Good'épices Bl Fonds blanc de volaille 800gr CHEF

Fonds

Fonds blanc de volaille 800gr Préparation déshydratée pour jus et sauces à base de volailles. Une boîte permet de préparer 25 litres de jus. Délayer le produit déshydraté dans l'eau bouillante ou froide, avec un fouet. Porter à ébullition, cuire 3 minutes. Idéal pour la préparation des jus et des sauces à base de volailles. Contenance: 800 grammes Conditionnement : à l'unité...

28.60TTC
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Good'épices Bl Gelatine Feuille 500gr

Cuisine moléculaire

Gelatine Feuille 500gr 1. Ramollir : Mettre les feuilles de gélatine à tremper dans l’eau froide et laisser gonfler pendant 5 minutes. 2. Essorer : Sortir les feuilles de gélatine ramollies de l’eau et les essorer avec précaution. 3. Dissoudre : Pour les plats préparés à froid (crèmes desserts, crème fouettée) : essorer la gélatine, puis la faire fondre dans une casserole à feu doux, sans cesser de remuer. Incorporer quelques cuillères à ...

30.90TTC

Good'épices Bl Nougasec 1kg

Cuisine moléculaire

Nougasec 1kg Supprime radicalement la reprise d'humidité et assure la conservation prolongée des nougatines, nougats, pralines, cornets à glace, crêpes dentelles, éventails... Evite le ressuage et le collage des sucres cuits. Les sucres cuits et la nougatine en particulier, ainsi que certaines variétés de nougats sont fortement hygroscopiques et leur conservation a toujours posé des problèmes. Avec Nougasec, ils sont résolus. Dosage : 7 à 10% du poids du sucre m...

41.59TTC
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Good'épices Bl Pate de Pistache 1kg

Pralins, pailletés feuilletines et pâtes d'amande

Pate de pistache 1 kg Préparation pour pâtisserie. Pistache colorée en pâte. Préparation pour denrées alimentaires. : non destinée à la vente au détail - non consommable en l'état - utilisation limitée. Ingrédients : Pistaches vertes 48.1%, Sirop de glucose 38.5%, Eau : 11.1%,...

43.86TTC

Good'épices Bl Nutella Coupelle 15gr X 120 pièces

Pâtes à tartiner, coupelles et barquettes

Nutella coupelle de 15gr x 120pièces Pâte à tartiner aux noisettes et au cacao Produit mythique à la recette inégalée, Nutella accompagne les petits déjeuners et goûters de millions de français depuis 1965. Preuve de l'attachement des familles à la marque, la France est devenue le premier marché mondial pour Nutella avec plus de 100 millions de pots consommés en 2008....

125.55TTC

Good'épices Bl Arome vanille p 400 1litre

Arômes

Arôme vanille p400 bouteille 1 litre Pour utilisation dans les denrées alimentaires. Agiter avant emploi. Ingrédients : glycérine, propylène glycol, extrait de vanille, sirop de sucre. Dosage recommandé : 20g au kilo de masse Autorisé en glacerie...

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