Belasie Pousses de bananier 540gr

Fleurs de banane dans l'eau salée

La fleur de bananier est assurément le nouvel incontournable des substituts végétaux.
Utilisée dans de nombreuses recettes vegan, la fleur de bananier vient des jardins d'Asie du Sud-Est et a un aspect similaire à l'artichaut.

Également appelée «cœur de banane» ou «Banana Blossom», la fleur de bananier est une fleur charnue à la peau pourpre, qui pousse à la fin d'une grappe de bananier.
Utilisée traditionnellement dans la cuisine du sud-est asiatique et indienne, elle peut également être consommée crue. Sa texture volumineuse et feuilletée en fait un substitut idéal au poisson. Elle est par ailleurs riche en protéines, fibres, fer, vitamine E et flavonoïdes.

Ingrédients : fleur de bananier 52.41%, eau, sel

Après ouverture, à conserver sous 2 jours

Poids net 540gr/Poids égoutté 283gr