Good épices Gomasio 1kg

Good épices Gomasio 1kg
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Good épices
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Informations produit

Le gomashio est un condiment composé d'un mélange de sésame grillé et de sel marin. Il est utilisé depuis des millénaires au Japon. Le mot gomasio est formé à partir de goma qui signifie « sésame » en japonais et de shio, « sel ». Au Japon, il se compose de sel et de graines de sésame noir entières

Le condiment japonais peut en outre aider à diminuer la consommation de sel puisqu'il en contient beaucoup moins que le sel marin : il est constitué d’environ 95 % de graines de sésame et 5 % de sel. Un bon point pour les gros consommateurs de sel, mauvais en cas d'hypertension. Même si l’on en saupoudre une quantité généreuse, en réalité, on ne sale que très peu - et sa saveur de noisette relève à merveille les aliments. Attention cependant à ne pas en consommer tous les jours en grande quantité : le gomasio est riche en lipides et son apport calorique n’est pas négligeable.