Good épices Curry Celtique (Kari Gosse) 150gr

Le curry celtique, ou "Kari Gosse" est un mélange d'épices, principalement composé de gingembre, de girofle et de curcuma. Sa composition exacte reste un secret très bien gardé!

Si le Kari Gosse est d'abord utilisé pour ses propriétés médicinales, il est très vite adopté par tous les gourmets de la région lorientaise où il est importé par la Compagnie des Indes Orientales.

Le Kari Gosse s'utilise depuis en accompagnement des crustacés et des poissons. Son gout épicé et doux, accompagne de nombreuses recettes bretonnes dont la plus célèbre d'entre elle reste celle du homard au Kari Gosse.