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Wasabi en tube de 43gr Le wasabi et le raifort appartiennent à la même famille de plantes. Originaires du Japon, ces plantes sont séchées puis réduites en poudre. Très apprécié des palais japonais, on apparente souvent ce qu'on appelle communément "wasabi" à la moutarde. Assez relevé, il accompagne bien souvent les sushis et les poissons. En Europe, elle est présente dans de nombreuses recettes inventives. Présentée sous forme de tube, cette pâte de wasabi ne recquiert ...

Coriandre en graines 80 gr Utilisation : On la retrouve dans de nombreux plats chinois et dans les currys indiens. Les graines donnent une saveur douce aux gibiers en marinade, aux charcuteries et aux champignons à la grec....

Le Sucre Glace Le sucre glace est obtenu par broyage du sucre cristallisé, raffiné ou non. Les cristaux sont réduits en une poudre impalpable (avec une dimension des fragments de cristaux inférieure à 0,15 millimètre). Le sucre glace amylacé contient en plus 2 ou 3 % d’amidon comme agent anti-mottant, pour ne pas former d'agglomérat dû à l'humidité. De la silice peut également être utilisée comme agent anti-mottant....

Flacon souple Moutarde de Dijon 900gr Pour agrémenter hot-dog, burgers. Economique grâce à son bec verseur anti-gouttes. Ingrédients: eau, graines de MOUTARDE brune, vinaigre, sel, antioxydant: E222 (contient SULFITES), acidifiant: E330. Conseils de conservation: Après ouverture, conserver au frais (entre +2° et +6°C), à l'abri de la lumière et à consommer dans un délai de 1 mois. Refermer le squeez après utilisation. Valeurs nutritionnelles mo...

Basilic 45 gr Utilisation: assaisonne bien les tomates ainsi que la viande grillées, salades, légumes, poissons, riz, pâtes , sauces....

Flacon souple sauce Caesar 950gr Sauce salade au goût de fromage. Ingrédients: eau, huile de colza, vinaigre, sucre, amidon modifié, MOUTARDE de Dijon (eau, graines de MOUTARDE, vinaigre, sel, acidifiant: E330, antioxydant: E224), jaune d'OEUF, sel, arôme naturel (contient LAIT), poudre de FROMAGE 0,4% (contient LAIT), épaississants: E415, E412, acidifiant: E270, conservateur: E202, ail, épice, antioxydant: E385. Conseil de conservation: après ouverture,...

Flacon souple sauce Samouraï 950gr Sauce émulsionnée au Sambal Oelek et aux piments. Idéal pour agrémenter kebab et autres sandwichs. Ingrédients: eau, huile de colza, sucre, Sambal Oelek 4% (purée de piment, eau, sel, amidon modifié, acidifiant: E330, conservateur: E202), amidon modifié, vinaigre, jaune d'OEUF, sel, acidifiant: E270, colorant: extrait de paprika, piment fort 0,4%, épaississant: E415, conservateur: E202, antioxydant: E385. Peut contenir des traces d'A...

Estragon 30gr Utilisation Accompagne les oeufs, les crudités, sauces(béarnaise, tartare), poisson. Les feuilles d'estragon sont utilisées, fraîches ou séchées ou en poudre pour aromatiser des plats (lasagne, crudités, sauces, poissons…) ainsi que les conserves au vinaigre (cornichons, variantes). L'estragon fait partie des fines herbes. Il donne la saveur principale de la sauce béarnaise....

Figues Figues 500 Maître Prunille est à l’origine des fruits “Moelleux” tels que les pruneaux, les abricots ou les figues... Ces fruits, à consommer en toutes saisons, sont dotés d’une saveur et d’une texture incomparables, et participent à une alimentation énergétique, saine et équilibrée. Des figues moelleuses dépédonculées, profitez de ces multiples bienfaits nutritionnels tout au long de l’année...

Le Thym Utilisation:cuisine méditerranéenne, grillades, plats de légumes, plats de viande en sauce, bouquet garni. Le thym est utilisé comme aromate en cuisine et comme plante médicinale, dans les tisanes ou même dans les bonbons (Ricola par exemple). En tisane, il sert à soigner les infections respiratoires. Une tisane de thym est également efficace pour drainer le foie, ce qui fait qu'il est recommandé par la naturopathie pour les personnes subissant une chimioth...

Arôme Vanille 1 litre Conseils d'utilisation : Agiter avant emploi. À conserver au frais après ouverture. Dosage recommandé : 20 g/kg de masse. Pour denrées alimentaires. Réservé à un usage professionnel...

Aneth dhil sommité 50g L'aneth est une plante de la famille des Apiacées C'est une épice très utilisée en Allemagne, en Hongrie, en Pologne, en Russie, en Roumanie, en Scandinavie, mais aussi en Inde, et dans de nombreux autres pays du monde. les feuilles, fraîches ou séchées, sont employées pour aromatiser différentes préparations culinaires, notamment les salades, les poissons, les viandes et les sauces.Les graines servent pour parfumer liqueurs et confitures. ...

Le persil Les feuilles de persil jouent un rôle majeur dans la cuisine levantine qui les utilise comme légume et pas seulement en condiment, en particulier pour la confection du taboulé libanais. Certaines variétés de persil ont été sélectionnées pour leur racine comestible : le persil à grosse racine ou persil tubéreux. Sa racine charnue, à chair blanche, de la taille de celle de la carotte ou du panais, environ 15 cm, se consomme comme le salsifis ; elle peut servir dans le po...

Lait d'amande original Lait d'amande avec calcium et vitamines ajoutées Le lait d'amande Alpro se compose d'un mélange d'amandes méditerranéennes grillées et d'eau et constitue une boisson délicieusement douce, 100°/° végétale, et naturellement pauvre en matières grasses. Ingrédients : eau, sucre, amande (2°/°), phosphate tricalcique, sel marin de table,stabilisants (farine de graines de caroube, gomme gellane), émulsifiant (lécithines (tournesol)), vitamine...

Crème de Balsamique 500ml La crème de balsamique est un produit à base de vinaigre balsamique de moderne permettant de relever , de farcir et de décorer tous vos plats. Sa composition dense vous permet de la répandre sur les mets sans tâcher l'assiette tout en leur conférant les précieuses caractéristiques qualitatives et aromatiques du vinaigre balsamique. C'est en recueillant les exigences des chefs cuisiniers et en tirant profit de l'expérience mûrie par les professionnels du se...

Verveine 25gr Partie utilisée: Feuille Culture La verveine officinale est une plante assez commune que l'on trouve le long des chemins, près des villages. Sa culture est facile, par semis au printemps ou par bouturage à l'automne. Elle se développe particulièrement les étés chauds et humides. Propriétés principales Reconnue pour ses propriétés digestives et antispasmodiques, la verveine est traditionnellement utilisée pour stimuler la s...

Flacon souple sauce Curry 950gr Sauce émulsionnée au curry, idéale pour agrémenter vos sandwichs. Ingrédients: eau, huile de colza, sucre, vinaigre, jaune d'OEUF, sel, curry 1,8%, amidon modifié, MOUTARDE de Dijon (eau, graines de MOUTARDE, vinaigre, sel, acidifiant: E330, antioxydant: E224), épaississants: gomme de guar, gomme de xanthane et gomme de cellulose, acidifiant: acide lactique, conservateur: sorbate de potassium, antioxydant: E385. Conseil de con...

Sangria 1.5 litre...

Perles de balsamique 50gr En sucré ou en salé, les perles transparentes craquent sous la dent pour dégager le goût choisis. Utilisation : Rillettes de saumon, Fromage de chèvre, Tarama, St Moret, Verrines, en salade, avec du poisson, sur des toasts....

Moutarde aux algues 200gr Idéale pour accompagner les viandes rouges Ingrédients : graines de moutarde, eau, vinaigre, sel, sucre, cocktail d'algues, dulse déshydratée (palmaria palmata) nori déshydratée 20%, 60%, laitue de mer déshydratée (20% uva)...

Moutarde Mout de Raisin Parfums d'épices, de fruits rouges, saveur sucrée, telles sont les caractéristiques de ce produit original et coloré. S'utilise en assaisonnement pour les salades, se déguste également avec du foie gras ou encore du fromage....

Ketchup flacon 1 kg Le Tomato Ketchup Louis Martin est un ketchup élaboré selon les normes du ketchup original authentique. Pendant la saison d'été, nous sélectionnons les lots de tomates fraîches avec lesquelles nous fabriquons notre purée de tomates selon la technologie « hot break » qui permet de préserver toutes les pectines naturelles du fruit, ceci afin de ne pas rajouter d'épaississant et d'obtenir naturellement l'onctuosité, la brillance et la belle couleur d'un ket...

Mélange de fleurs 40gr...

Perles de citron 50gr En sucré ou en salé, les perles transparentes craquent sous la dent pour dégager le goût choisis. Utilisation : Rillettes de saumon, Fromage de chèvre, Tarama, St Moret, Verrines, en salade, avec du poisson, sur des toasts, dans une coupe de champagne ou cocktails...

Mélange berbère 100gr Ingrédients : niora ( capsicum annum L), sésame blanc, thym Mélange d'épices et d'herbes aromatiques....