Les Grands Crus

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Good épices Rose en pétales 20gr

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Rose en pétales en 20gr Rose en pétales. Ces pétales servent à colorerles plats, desserts, gateaux... Ils peuvent aussi entrer dans la composition de nombreux desserts. Origine : Inde A conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière et de l'humidité....

5.45TTC

Good épices Coriandre en poudre 120gr

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Coriandre en poudre en 120gr S'utilise comme le cerfeuil ou le persil. Elle accompagne les fruits de mer, les marinades, le poisson, les pommes de terre, les gateaux....

5.62TTC
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Good épices Coriandre En Graines 110gr

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Coriandre en graines 110 gr Utilisation : On la retrouve dans de nombreux plats chinois et dans les currys indiens. Les graines donnent une saveur douce aux gibiers en marinade, aux charcuteries et aux champignons à la grec....

5.63TTC
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Good épices Badiane (Anis Etoile) 60gr

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Badiane (Anis Etoile) La badiane chinoise ou anis étoilé est le fruit du badianier de Chine (Illicium verum). Il se compose d'un polyfollicule ligneux à huit carpelles contenant chacun une graine brillante. Il forme ainsi une étoile à huit branches très caractéristique, d'où le nom vernaculaire d'anis étoilé. Les fruits sont cueillis verts avant d'être séchés au soleil, où ils prennent une couleur marron rouge. Utilisation: L'anis étoilé est une épice à l'arôme plus p...

5.72TTC
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Good épices Fenouil entier pot de 117gr

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Fenouil entier 117 gr Utilisation : Rafraîchit les plats de poissons, de légumes et les pains....

5.76TTC
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Good épices Mélange berbère 100gr

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Mélange berbère 100gr Ingrédients : niora ( capsicum annum L), sésame blanc, thym Mélange d'épices et d'herbes aromatiques....

6.06TTC
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Good épices Fenouil en poudre 140gr

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Fenouil en Poudre Rafraîchit les plats de poisson, de légumes, les soupes et les pains En cuisine : il est un allie des poissons gras comme le maquereau, le hareng et le saumon. Il est egalement un excellent complement du porc et de l'agneau. Les graines broyees aromatisent les salades et la mayonnaise qui accompagne le poisson. De la meme maniere, elles parfument les pains, gateaux et biscuits. On emploie aussi les graines de fenouil en infusion : une cuillere a cafe ...

6.25TTC
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Good épices Lin en graines 220gr

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Lin en graines 220gr Ingrédients : lin Utilisation : sur les pains ou dans les ceréales pour le peti-déjeuner...

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Good épices Cannelle en poudre 120gr

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Cannelle Poudre 120gr Utilisation: elle agrémente le porc, les pommes de terre, les carottes, les coquilles st jacques ou les préparations orientales. Pour les recettes sucrées : compotes, riz au lait, glaces, parfume le vin chaud ,lait , thé, café et chocolat...

6.47TTC
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Good épices Oignons en poudre en 1kg

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Oignons en poudre en 1kg L'oignon en poudre se retourve dans de nombreux plats pour agrémenter les sauces Ingrédients oignons...

6.58TTC
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Good épices Carvi 150gr

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Carvi 150 gr Utilisation : Choucroute, poisson, salades de pomme de terre, charcuterie, pâtisserie.Il parfume aussi des fromages come le livarot, le munster et le gouda....

6.61TTC
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Good épices Angélique en graines 45gr

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Angélique en graines 45gr Conseil d'utilisation : les graines d'angélique servent à parfumer des alcools célèbres tels que vermouth, bénédictine, et chartreuse....

6.68TTC
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Good épices Graine de Moutarde Blonde 250gr

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Graines de moutarde blonde 250 gr Utilisation : Elle arômatise les marinades, les sauces et les légumes...

6.75TTC
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Good épices Cumin en Graines 140gr

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Cumin en graines 140 gr Utilisation: On l'utilise dans le chili, le curry, le ras el hanout...

7.30TTC
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Good épices Ajowan en graines 130gr

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Ajowan en graines 130gr Conseil d'utilisation c'est une épice utilisée en Inde, surtout dans les végétariens. on peut notamment l'utiliser dans des hors d'oeuvre feuillété, dans des plats de haricots ou dans des galettes indiennes....

7.32TTC
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Good épices Lavande en fleur 100gr

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Lavande en fleur 100Gr Toutes les lavandes sont des plantes mellifères, très recherchées par les abeilles. Venue de l'ouest du bassin méditerranéen, la lavande était déjà utilisée par les Romains pour conserver le linge et parfumer les bains. En Provence, la lavande fut utilisée au Moyen Âge, pour la composition de parfums et de médicaments, mais c'est à partir du XIXe siècle que sa culture se développa. L'essor de la production française d'huile essentielle de lavand...

7.46TTC
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Good épices Pavot Bleu Entier 200gr

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Pavot bleu Entier 200 gr Utilisation : La graine de pavot possède un arôme doux et un goût de noisette. Idéal poour vos escalopes panées, vos feuilletés apéritifs et pour décorer tous types de mets....

7.47TTC
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Good épices Anis en Graines 145gr

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Anis en Graines 145 gr Utilisation : plats salés ou sucrés, compotes, gâteaux, biscuits, salades, soupes, légumes, poissons, volailles....

7.55TTC
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Good épices Réglisses en bâtons 6/7cm boîte de 100gr

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Réglisses en bâtons 6/7cm boîte de 100gr Ingrédient : réglisse (contient de la coumarine)...

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Good épices Curcuma en poudre 160gr

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Le Curcuma 160gr Utilisation : On utilise le rhizome séché et réduit en poudre comme épice et il entre couramment dans les mélanges d'épices de la cuisine indienne, en particulier le curry mais aussi le mukhavas (mélange indien de graines pris en fin de repas pour favoriser la digestion), le colombo antillais, le ras-el-hanout du Maghreb1. Il est très utilisé également dans la cuisine réunionnaise. Pour préparer la poudre, il faut faire bouillir le rhizome, ôter sa peau, le...

7.82TTC
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Good épices Gingembre en poudre 150gr

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Gingembre Moulu Utilisation: Séché, le gingembre sert à relever et à aromatiser les pains d'épices, les salades de fruits, les biscuits, les volailles et certains poissons. Usages culinaires Râpé ou haché frais, le rhizome de gingembre s’utilise dans les plats sautés et les currys, les soupes, les ragoûts à l'orientale et les plats de poisson. Penser à l'ajouter dans une vinaigrette composée d'huile, de vinaigre, de miel et de sauce soya. On peut aussi en...

7.94TTC

Good épices Graine de Moutarde Noire 250gr

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Graines de moutarde noire 250gr Ingrédients : moutarde Utilisation : elle aromatise les marinades, les sauces et les légumes....

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Good épices Anis en Poudre 170gr

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Anis en poudre 170 Gr Utilisation : accompagne aussi bien les plats sucrés et salés, compotes, les gâteaux, biscuits, salades, soupes, légumes, poissons, volailles....

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Good épices Galanga Racine 90gr

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Galanga racine 90 gr Utilisation : Les racines peuvent être râpées ou utilisées comme telles, il faut alors les faire tremper dans l'eau chaude pendant 30 minutes pour en faciliter l'utilisation. Utilisée dans la cuisine asiatique ou indienne....

8.31TTC
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Good épices Cumin en poudre180gr

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Cumin en poudre 180gr Utilisation: On l'utilise dans le chili, le curry, le ras el hanout...