Produits asiatiques

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5.95TTC

Tang Freres SA Champignon noir séchés sachet de 50 gr

Produits asiatiques

Champignons noirs séchés sachet de 50 gr Good'épices vous propose des champignons noirs séchés idéals pour cuisiner des plats asiatiques authentiques.Ces champignons pourront être incorporés à des sautés de légumes ou pour réaliser un boeuf aux champignons noirs. Utilisation : Est utilisé pour sa couleur et sa consistance, qui varie de croquant à gélatineux selon la durée de cuisson. Avant de les utiliser, les mettre dans l’eau quelques heures, les triturer de temp...

5.98TTC

Good épices Sauce Soja Moins Salée Yagisawa 500ml

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Sauce Soja Moins Salée Yagisawa 500ml Cette sauce soja artisanale et naturelle est produite avec une quantité de sel réduite afin de convenir à une alimentation moins riche en sel. Son goût équilibré permettra un usage quotidien aussi bien lors de la cuisson qu’en assaisonnement (plats mijotés, poulets rôtis, sauce de salade, crudités, etc.)...

6.20TTC
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Tang Freres SA Sauce NUOC MAN 725ml

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Sauce NUOC MAN 682 ml Sauce de poisson en bouteille en verre de 682 ml.La sauce de poisson vous permettra d'assaisonner, comme du sel, en remplacement du sel ou bien de préparer votre sauce pour les nems. Des cristaux de sel ou les protéines de poisson peuvent naturellement se former dans la bouteille, à cause d'une température froide et que la sauce continue de fermenter. Réfrigérer après ouverture. Ingrédients : extrait d'anchois, sel, eau, fructose, ...

6.37TTC
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Tang Freres SA Lait de Coco Brique 1 litre

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Lait de coco brique de 1 litre...

6.60TTC
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Tang Freres SA Sauce Sweet Chili Chicken 800gr

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Sauce sweet chili 800gr Ingrédients : Sucre, eau, piment rouge, 16% ail, sel, amidon de mais modifié, acidifiant(E260) Utilisation : Sauce rouge transparente légerement pimenté, aigre-douce. Accompage parfaitement les rouleaux de printemps, les nêms. Utilisabe aussi pour les plats sautés....

6.70TTC
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Belasie Vinaigre de riz Mizkan rouge 360ml

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Tout ce qu'il vous fait pour assaisonner le riz à sushi. La préparation du riz à sushi va devenir simple comme bonjour grâce au fameux vinaigre à sushi de Mizkan. L'assaisonnement contenu dans cette bouteille en verre est un mélange de vinaigre de riz, de sucre et de sel. Il vous suffit d'en incorporer dans du riz blanc fraîchement préparé pour obtenir un riz à sushi parfaitement assaisonné. Vous pouvez aussi utiliser ce vinaigre pour assaisonner vos salades....

7.07TTC
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Tang Freres SA Chicken Marinade 410ml

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Chicken marinade 410ml Marinade chinoise...

7.26TTC

Good épices Pâte de Yuzu Kosho 50g

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Pâte de Yuzu Kosho 50g Ce condiment salé et épicé garde une pointe de fraîcheur grâce aux agrumes qui le compose. Son utilisation est très large, bien que principalement utilisé avec les nabemonos, l'équivalent des fondues au Japon. Il peut aussi remplacé le wasabi ou la moutarde karashi....

7.29TTC
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Belasie Pâte de Tamarin 454 gr

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100% Tamarin C'est une pulpe marron foncé fait à partir des fruits du tamarin. Cette pâte acide et très sucrée est indispensable à la confection des chutneys et des préparations indiennes et thaïlandaises. Se conserve très longtemps au réfrégirateur. Elle doit toujours être diluée avec un peu d'eau chaude....

7.33TTC
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Good épices Dashi Liquide Concentré Bouillon Japonais Yagisawa 300ml

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Description Le dashi, bouillon japonais, joue un rôle crucial dans la gastronomie japonaise. Il est extrait du kombu et de la bonite séchée. Ce dashi sous forme liquide et concentrée, réalisé de manière artisanale et naturelle, est une base pour quiconque souhaite explorer les goûts japonais....

7.60TTC
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Belasie Algues déhydratées Dashi Kombu sachet de 113.4gr

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Algues Dashi Kombu 113.4gr Dashi Kombu (laminaria japonica). Le konbu (s'écrit aussi kombu), désigne un ensemble d'algues brunes, plates et comestibles du genre des laminaires. Le kombu est un des principaux ingrédients du bouillon dashi. Le kombu est aussi utilisé pour faciliter la cuisson des légumineuses (haricots, etc...) et surtout pour sa capacité à réhausser la saveur des aliments grâce à son glutamate naturel. Mode de cuisson : (pour 3 tasses de kombu dash...

7.67TTC
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Tang Freres SA Galette de riz 18cm

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Galette de riz 18 cm x 1kg Les galettes de riz, très minces, sont constituées d'une pâte de farine de riz, d'eau et de sel. Elle prennent diverses formes et appellations selon les pays. En Chine, on les appelle niángāo (年糕, littéralement « Gâteau de l'an »), elles sont ovales et plates. En Corée, on les appelle ttoek (떡), elles y sont cylindriques. Cette pâte est étalée avec le dos d'une louche sur une étamine disposée au-dessus d'un chaudron d'eau bouillante pour un...

8.45TTC
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Tang Freres SA Sauce nems 700ml

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Sauce nems 700ml Cette sauce accompagnera non seulement les rouleaux de printemps mais aussi les pâtés impériaux, les boulettes de viande de poisson et autre délice de la cuisine exotique Ingrédients : eau, sucre, vinaigre, piment, ail Conditionné en bouteille de verre...

8.55TTC
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Tang Freres SA Galettes de Riz 28cm

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Galettes de riz 28cm Les galettes de riz, très minces, sont constituées d'une pâte de farine de riz, d'eau et de sel. Elle prennent diverses formes et appellations selon les pays. En Chine, on les appelle niángāo (年糕, littéralement « Gâteau de l'an »), elles sont ovales et plates. En Corée, on les appelle ttoek (떡), elles y sont cylindriques. Cette pâte est étalée avec le dos d'une louche sur une étamine disposée au-dessus d'un chaudron d'eau bouillante pour une prem...

8.64TTC
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Good épices Oignons frits en 1kg

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Oignons frits en 1kg...

8.74TTC
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Good épices Bonite séchée 20gr

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Bonite séchée 40gr Flocons de bonite séchée et fumée en 40gr La bonite est un poisson cousin du thon pêché du printemps à l'automne. Ce poisson est séché puis rapé en copeaux (katsuobushi). La bonite séchée est saupoudrée directement sur les aliments comme le tofu frais, accompagné d'un filet de sauce soja. Il sert de condiment pour les okonomiyakis et les takoyakis par exemple. La bonite séchée sert aussi à la préparation du dashi, dont elle est l'un des princ...

8.83TTC
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Tang Freres SA Algues Nori 48 gr

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Algues sechées nori 48gr Feuille d'algues Nori séchées en sachet de 48gr soit 20 feuilles L'algue nori connue sous le nom de laitue pourpre est vendue lavée, séchée et déjà grillée pour simplifier son utilisation. Utilisation : Les feuilles d'algues Nori séchées pour sushis possèdent une saveur exceptionnelle qui relève le goût des nombreux plats également, mais elles sont utilisées lors de la conception des sushis que ces feuilles d'algue Nori démontrent tout...

8.84TTC
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Tang Freres SA Sauce Huitre Panda Lee Kum Kee 700ml

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Sauce huitre Panda Lee Kum Kee 700 ml Ingrédients :Eau, sucre, sel, amidon de maïs modifié, rehausseur de saveur, extrait d'huitre (3%), farine de blé, colorant Utilisation : Une sauce veloutée et épaisse de couleur brun sombre. La sauce huitre est largement utilisée dans la cuisine d'Asie du Sud-est et de Chine du Sud. Son goût subtil à la fois sucré et salé parfume un grand nombre de mets : viandes, volailles, poissons, fruits de mer, lég...

10.52TTC
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Good épices Sauce yakitori 250ml Kikkoman

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Sauce yakitori 250ml La sauce Yakitori apporte un délicieux goût et une brillance particulièrement appétissante aux plats. Sauce soja (Eau, Graines de soja, Blé, Sel), Sucre, Eau, Vin (contient de l'anhydride sulfureux), Vinaigre d'alcool, Mélasse, Amidon de maïs modifié, Épices, Extrait de levure....

10.09TTC
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Good épices Vinaigre de Riz Mitsukan 900ml

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Vinaigre de riz Mizkan 900ml...

10.18TTC

Belasie Crème de sésame 454gr

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Crème de sésame 454gr Tahini ou tahiné est une pâte faite de graines de sésame, aussi appelé ground qui intervient comme ingrédient dans plusieurs plats du Moyen Orient. Emploi Le tahina est très riche en calcium et en phosphore. C'est un condiment très employé dans la cuisine orientale, et s'utilise dans l'hommos, le baba ganousch, les brochettes, les sauces, le pain, le halva, et les gâteaux En Turquie, le tahini mélangé avec le pekmez (quelque chose ...

12.15TTC
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Good épices Sake Japonais 720ml

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Saké Japonnais 720ml Alcool japonnais en bouteille 14.5% d'alcool...

12.38TTC
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Tang Freres SA Pate de Miso 1kg

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Pâte de miso 1kg La pâte de miso est un aliment traditionnel en Chine et au Japon se représentant sous la forme d'une pâte au goût trés prononcé et trés salé. Il est obtenu à partir de haricot de soja, de sel de mer, et selon la fabrication d'orge et de riz. Utilisation : Le miso est une base pour les soupes et les sauces Ingrédients haricot de soja, riz, sel...

12.50TTC
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Tang Freres SA Mirin Véritable Vinaigre de Riz 600ml

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Mirin 600ml Le mirin est une sorte de saké très doux utilisé aujourd'hui presque uniquement comme assaisonnement en cuisine coréenne et japonaise. C'est un liquide jaunâtre pâle à ambré, sirupeux et assez sucré, à degré alcoolique généralement inférieur au saké . Il est fabriqué avec du riz gluant cuit, fermenté par un kōji additionné d'eau de vie . Contrairement au saké, il se conserve plusieurs années mais doit être stocké en lieu frais, à l'abri de la lumière Ut...

15.97TTC
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Tang Freres SA Sauce Kikkoman Salée 1 litre

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Sauce Kikkoman 1 litre La sauce de soja ou sauce soja (醤油 jiàngyóu en chinois, 醤油 shōyu en japonais) est une sauce d'origine chinoise, dotée d'arômes de viande et produite par fermentation de protéines végétales. Elle est traditionnellement fabriquée à partir de graines de soja en Chine et en Corée et à partir d'un mélange de soja et blé au Japon. Elle résulte de la libération d'enzymes libérée par une moisissure (Aspergillus oryzae) hydrolysant les ingrédients suivie d'une puissan...