Good épices Noisettes entières décortiquées et émondées en 1 kg

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Good épices
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Informations produit

Noisettes entières émondées en 1 kg

Ingrédients : noisettes

Description du produit : Noisettes entières décortiquées et émondées.
Code douanier : 08023200
Ingrédients : Noix 100%
Origine : Espagne, Turquie, Italie, Géorgie, Azerbaïdjan
Allergènes : Ce produit contient des noisettes et peut contenir des traces d'autres fruits à coque.
Utilisation du produit : ce produit peut être incorporé dans de nombreuses préparations culinaires sucrées ou salées.
Traitement ionisant : absence de traitement ionisant sur les matières premières et le produit fini en lui-même.
Organismes Génétiquement Modifiés : les matières premières et le produit fini sont garantis sans OGM.
Pesticides : conforme à la législation en vigueur.
Métaux lourds : conforme à la législation en vigueur.
Texture : Croquante et ferme.
Couleur : Ivoire.
Goût : Pas de goût rance, de vieux et d’amertume, goût typique de la noix.
Humidité : ≤ 6,5 %.
Acide oléique : <1%
Aflatoxines totales : <10ppb
Aflatoxines B1 : <8ppb
Corps étrangers : Absence.


Cible Tolérance
Germes totaux : ≤ 30 000 UFC/g ≤ 150 000 UFC/g
Coliformes totaux : ≤ 100 UFC/g ≤ 1 000 UFC/g
E. coli : ≤ 1 UFC/g ≤ 10 UFC/g
Levures : ≤ 1 000 UFC/g ≤ 10 000 UFC/g
Moisissures : ≤ 1 000 UFC/g ≤ 10 000 UFC/g
Salmonelles : absence dans 25 g aucune


Valeurs énergétiques : 628 k cal
Protéines : 1 4 , 9 5 g
Glucides : 16,70 g
Lipides : 60,75 g
Fibres : 9,70 g

Durée de vie : 12 mois à compter de la date de fabrication, dans l’emballage fermé d’origine, de préférence à une température inférieure à 18 °C et une hygrométrie entre 60 et 80 %.
Après ouverture à conserver 15 jours à une température comprise entre 4 et 10 °C et une hygrométrie entre 60 et 80 %.
Conditions de stockage : à stocker dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et de l’humidité.


Emballage : sachet de 1 kg.
Palettisation : 40 cartons de 10 sachets de 1 kg.
Les emballages utilisés sont agréés contact alimentair