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Le Sel Fin 1 kg Le sel de table ou sel alimentaire ou sel de cuisine, est composé essentiellement de chlorure de sodium. Il se présente sous différentes formes : gros sel, sel fin, fleur de sel....

Le Gros Sel 1 kg Le sel de table ou sel alimentaire ou sel de cuisine, est composé essentiellement de chlorure de sodium. Il se présente sous différentes formes : gros sel, sel fin, fleur de sel....

Farine de blé type 45 1 kg Pour la préparation de pâtisseries...

Le Sucre 1kg Ce que l'on nomme habituellement le sucre est une « substance de saveur douce extraite de la canne à sucre » (Chrétien de Troyes, Le Chevalier au lion). Il est majoritairement formé d'un composé nommé saccharose. Il se trouve que la betterave sucrière et d'autres végétaux permettent également de produire des produits composés majoritairement de saccharose. Toutefois, d'autres composés de la même famille des saccharides ont également une saveur douce : le glucose, le fr...

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Le Sucre Cassonade C’est le sucre brut de canne ; la cassonade est obtenue par cristallisation du sirop de canne, ce-dernier étant issu du jus de canne ou vesou par évaporation. Sa saveur la rend particulièrement indiquée pour certains gâteaux. Dans certaines recettes d'Asie du Sud-Est, la cassonade peut être utilisée en remplacement du sucre de palme3. En Belgique ou au Québec, la cassonade ou cassonade Graeffe est une sorte de vergeoise....

Vin blanc de cuisine 1.5 litre...

Confiture de fraises Bonne Maman 370gr Confiture préparée avec 50 gr de fraises...

Le Sucre Ce que l'on nomme habituellement le sucre est une « substance de saveur douce extraite de la canne à sucre » (Chrétien de Troyes, Le Chevalier au lion). Il est majoritairement formé d'un composé nommé saccharose. Il se trouve que la betterave sucrière et d'autres végétaux permettent également de produire des produits composés majoritairement de saccharose. Toutefois, d'autres composés de la même famille des saccharides ont également une saveur douce : le glucose, le fructose.....

Le Sucre Glace Le sucre glace est obtenu par broyage du sucre cristallisé, raffiné ou non. Les cristaux sont réduits en une poudre impalpable (avec une dimension des fragments de cristaux inférieure à 0,15 millimètre). Le sucre glace amylacé contient en plus 2 ou 3 % d’amidon comme agent anti-mottant, pour ne pas former d'agglomérat dû à l'humidité. De la silice peut également être utilisée comme agent anti-mottant....

Sac poubelle 130 litres ...

Lait Concentre Sucre 397gr Ingrédients : Lait frais pasteurisé, sucre Utilisation : Grâce à son onctuosité et à sa douceur, le lait concentré sucré vous permettre de réaliser facilement des desserts gourmands. Idéal pour donner un goût crémeux aux boissons chaudes. Peut également se déguster tel quel tout simplement....

Sucre pépites roux 750gr Saint Louis Spécialité à base de sucre de canne Ingrédients sucre de canne sucre blanc de canne 96.9%. et sucre liquide de canne 1.9% Colarant caramel ordinaire de sucre roux de canne....

Sucre blanc volucello 750gr Les morceaux irréguliers Vollucello apportent la note sucrée idéale pour révéler tout l'arôme des meilleurs cafés...

Moutarde SAVORA 385gr Recette savoureuse au goût inimitable, Savora est née en 1899 du savant et mystérieux mélange de 11 aromates : cannelle, curcuma de Madras, miel "mille fleurs", ail, estragon, vinaigre de malt, céleri, muscade d'Indonésie, moutarde du Canada, piment de Cayenne et girofle. Son goût subtil, à la fois doux et intense, apporte à vos plats et vos vinaigrettes une touche originale et raffinée. Poids ou volume net 385 g Ingrédients :Vinaigre de ...

Arôme Vanille 1 litre Conseils d'utilisation : Agiter avant emploi. À conserver au frais après ouverture. Dosage recommandé : 20 g/kg de masse. Pour denrées alimentaires. Réservé à un usage professionnel...

Confiture myrtilles sauvages 370gr Préparée avec 50gr de myrtilles sauvages...

Moutarde de dijon pomme calvados 200gr Utilisation : accompagne les viandes blanches Ingrédients : graines de moutarde, eau, vinaigre, sel, sucre, sulfite d'acides de sodium, caramel de pomme (20%), morceaux de pomme, calvados(10%)...

Sardine à l'huile de colza 4/4 Les conserves de sardines à l'huile sont un mode de commercialisation des sardines conditionnées en boîtes métalliques. La mise en boite se fait avec des sardines étêtées, éviscérées et cuites, l'espace libre étant rempli d'huile végétale parfois enrichie de condiments. Les premières conserves n'utilisaient pas d'huile qui, utilisée par la suite, apporta ses saveurs tout en contribuant à la qualité de la conservation. Jacques Savary des Brûlon...

Pruneaux Denoyautés 1kg Mi-oriental, mi-occitan, le pruneau d'Agen est une des rares spécialités fruitières françaises. Il a une vraie histoire et, surtout, il inspire le soleil et la beauté de la région. Agen, au bord de la Garonne, étale ses atours en vallées, collines et plaines verdoyantes dès le printemps. Sous le soleil tapant, les vignes, les céréales et les arbres fruitiers déploient quelques trésors de notre gastronomie. Idéal pour tous vos desserts, et préparation de plat ...

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Fondant blanc 1kg Fondant blanc extra blancheur, pour décors pâtisserie, moulage de sujets, etc Ingrédients : sucre, sirop de glucose, eau Utilisation : Réchauffer au bain marie, au micro-ondes ou étuve 30°à35° environ. Pour détendre le fondant et améliorer son brillant et sa tenue, ajouter 5 à 10% de sirop à 30° baumé ou Staboline 660....

Cornichon gros calibre 720 ml Utilisation : dans les salades ou les sandwichs ou à l'apéritif...

Abricot sec 1 kg L'abricot est le fruit d'un arbre généralement de petite taille appelé abricotier, de la famille des Rosaceae. Le nom scientifique de l'abricotier est Prunus armeniaca (prune d'Arménie). Il appartient au sous-genre des Prunus, section Armeniaca avec les quatre autres abricotiers du monde. Utilisation : On consomme l'abricot frais, mais aussi séché (abricot sec) ou préparé de diverses façons : compote, confiture, tartes, abricots au sirop (en c...

Ramequin 120cc x 100 pièces Ramequin pour clafoutis, crèmes ou mousses......