Good'épices B Fondant Blanc 1kg

Fondant blanc 1kg

Fondant blanc extra blancheur, pour décors pâtisserie, moulage de sujets, etc

Ingrédients : sucre, sirop de glucose, eau

Utilisation :
Réchauffer au bain marie, au micro-ondes ou étuve 30°à35° environ.
Pour détendre le fondant et améliorer son brillant et sa tenue, ajouter 5 à 10% de sirop à 30° baumé ou Staboline 660.