Harissa en 1/2 380gr Harissa du cap bon La sauce Harissa est une spécialité tunisienne, préparée à base de piments rouges frais concentrés et mélangés à des épices orientales. Cette sauce Harissa sera idéale pour relever le goût de vos mets comme les plats en sauces, les couscous, les tajines, les viandes, les poissons, ainsi que les sandwichs. Ingrédients : 86% de piment rouge fort, ail, Epices orientales, sel...
Le Sucre Ce que l'on nomme habituellement le sucre est une « substance de saveur douce extraite de la canne à sucre » (Chrétien de Troyes, Le Chevalier au lion). Il est majoritairement formé d'un composé nommé saccharose. Il se trouve que la betterave sucrière et d'autres végétaux permettent également de produire des produits composés majoritairement de saccharose. Toutefois, d'autres composés de la même famille des saccharides ont également une saveur douce : le glucose, le fructose.....
Confiture 4 fruits Bonne Maman 320gr Ingrédients fruits (fraises, cerises, groseilles, framboises), sucre, sucre roux de canne, jus de citron concentré, gélifiant : pectine de fruits. Valeurs nutritionnelles moyennes pour 30 g: Energie 305 kJ / 72 kcal Matières grasses 0 g Glucides 17.4 g Fibres alimentaires 0.6 g Protéines 0.2 g Sel 0 g Ingrédients : Fruits (fraises 20%, cerises 15%, groseilles 12%, cassis 3%), sucre, sucre...
Brioche tranchée Harry's aux oeufs frais brioche tranchée nature ingrédients : farine de blé 54°/°, eau, sucre, oeufs frais 7.5 °/°, sirop de glucose-fructose, beurre pâtissier, huile de colza, gluten de blé, sel, émulsifiant : mono- et diglycéride d'acides gras, levure, arômes (contient alcool), extrait végétaux à pouvoir colorant (curcuma, paprika), antioxydant : acide ascorbic. Ce produit peut contenir des traces de soja, fruits à coque, sésame. C...
Sucre vergeoise 500gr La touche gourmande pour vos desserts... Variez les plaisirs en remplacant votre sucre habituel par la saveur vergeoise qui apportera à desserts un moelleux, un fondant et une saveur incomparable. Idéale pour sucrer ou saupoudrer vos crêpes, gaufres, salades de fruits ou pour la réalisation de vos pâtisseries grâce à ses grains trés fins qui fondent rapidement et rendent ainsi vos préparations plus homogènes. Ingrédients : sucre, caramel, ...
Vinaigre de Vin Blanc de Bourgogne 500ml...
Cerises bigarreaux boite 4/4 850gr Les bigarreaux sont sélectionnés en saison pour la tenue de laur chair puis dénoyautées et mis au sirop afin d'agrémenter vos desserts : salades de fruits, tartes et préparations patissières...
Fleur d'oranger 1 litre La fleur d'oranger (ou d'oranger amer) pousse sur le bigaradier (Citrus aurantium L.) un arbuste aux feuilles en fuseau et luisantes. Le bigaradier, épineux, à fleurs blanches parfumées dont les pétales sont bien déliés et plus grands que celle de l’oranger doux. Son origine est incertaine : de Chine, indiqueront certains ; d’Inde, affirmeront d’autres. Mais tous s’accorderont à dire que les doux baisers parfumés de l’air ayant effleuré la fleur d’o...
Confit de Figue pot 500gr Ingrédients : Figues 57%, oignons, miel, raisins secs, vinaigre de cidre, betteraves, cardamone, cannelle, sel. Utilisation : - Idéal pour accompagner votre foie gras ou les fromages légèrement corsés - utilisation à chaud ou à froid - à tartiner ou à cuisiner Conservation: - conserver à température ambiante et à consommer de préférence avant la date indiquée sur la capsule - Après ouvertur...
Sauce worcestershire 568ml Sauce épicée Ingrédients : vinaigre de malt vinaigre d'alcool mélasse, sucre, sel anchois extrat de tamarin oignons ail épices arômes....
Poivre vert 4/4 Ingrédients : poivre vert, sel, eau, vinaigre Cueilli avant sa maturité, le fruit du poivrier est immédiatement séché pour donner une baies ridée très aromatique à la saveur légèrement résineuse. Le poivre vert parfume principalement les plats de gibier et de canard, les terrines, les tartares et les sauces à la crème. C'est un incontournable de la cuisine thaïlandaise....
Présentation Un grand classique au goût de cornichons, échalotes pour accompagner viandes grillées, légume crus, poissons... Mise en oeuvre Un flacon transparent et un bouchon refermable ergonomique et hygiénique, permettant un dosage facile et pratique de la sauce. Composition Huile de colza (45%), eau, vinaigre, jaune d'oeuf, cornichons (4%), moutarde de Dijon (eau , graine de moutarde, vinaigre, sel, antioxydant : disulfite de potassium, acidifiant ...
La Levure Chimique (poudre à lever) est un mélange composé essentiellement de bicarbonate de soude et d'acide tartrique, se présentant sous forme de poudre blanche et servant à faire gonfler pains et pâtisseries. Contrairement à la levure de boulanger, qui agit par la fermentation de micro-organismes vivants, la levure chimique fait seulement intervenir des réactions chimiques de type acide-base. Tant que la poudre reste sèche, la réaction ne démarre pas. Lorsqu'elle est humidi...
L'arachide Est de loin l'oléoprotéagineux le plus riche en éléments nutritifs, avec un taux moyen de lipides + protéines de 75% sur graines et une valeur énergétique de 560 kgcal par 100 grammes contre 60% et 430 kgcal pour le soja. Cette dernière culture est par ailleurs beaucoup plus contraignante, à rendement sensiblement équivalent, et demeure soumise aux aléas d'un marché très spéculatif dont les cours sont régulièrement inférieurs de 40% au moins à ceux de l'arachide. Celle-ci r...
A consommer chaudes ou froides. Délicieuses comme repas ou en sandwich coupe-faim farci de morceaux de viande, de poisson ou de volaille et de légumes, agrémentés de fines herbes et d'une sauce (par ex. de la Fajita) ou également en amuse-gueule d'apéritif farci par ex. de saumon fumé, d'épices et de fromage à la crème. Préparation : les tortillas précuites doivent simplement être chauffées pour les rendre parfaitement flexibles, également pour les préparations froides. Sortez-les de l'emballage...
Sauce california caesar goût fromage et ail 970gr Mise en oeuvre Une recette de caractère relevée avec une pointe de fromage et un filet d'huile d'olive. Mise en oeuvre Un flacon transparent et un bouchon refermable ergonomique et hygiénique, permettant un dosage facile et pratique de la sauce. Composition Huile de colza (37%), eau, vinaigre, sucre, huile d'olive vierge extra (3.5%), jaune d'oeuf, sel, fromage rapé [lait, oeuf] (2%), moutarde de Dijo...
Cremfix boite 750gr Préparation pour fixer votre crème fouettée. Ingrédient: Sucre, amidon modifié de pomme de terre, gélifiant (E407), traces éventuelles de gluten, lait, fruits à coques, oeufs. Mode d'utilisation Mélangez à sec Cremfix avec le sucre. Fouettée la crème jusqu'à ce qu'elle double de volume. Tout en continuant à battre, ajouter le mélange cremfix/sucre et battre jusqu'à obtention de la consistance désirée. Propotion à respecter 5...