Good'épices Bl Poivre Vert 4/4

Poivre vert 4/4

Ingrédients : poivre vert, sel, eau, vinaigre

Cueilli avant sa maturité, le fruit du poivrier est immédiatement séché pour donner une baies ridée très aromatique à la saveur légèrement résineuse. Le poivre vert parfume principalement les plats de gibier et de canard, les terrines, les tartares et les sauces à la crème. C'est un incontournable de la cuisine thaïlandaise.