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Haricot beurre boite 5/1 Les haricots verts sont des légumes constitués par les gousses immatures du haricot commun (Phaseolus vulgaris). Selon les variétés, leur couleur peut varier entre le jaune (haricots « beurre »), le vert et le violet. Des variétés ont été sélectionnées spécialement dans l'objectif de ce type de récolte avant maturité, en recherchant certaines caractéristiques comme la tendreté, l'absence de fils... Les haricots « mangetout » sont des variété...

Salsifis boite 5/1 Les salsifis (genre Tragopogon) sont des plantes herbacées appartenant à la famille des Astéracées (ou composacées). Il en existe diverses espèces sauvages, souvent méditerranéennes, mais on connaît surtout le salsifis cultivé (Tragopogon porrifolius), dont on consomme les racines cuites et les jeunes pousses en salade, ainsi que la grande bardane, dans la cuisine japonaise. Il faut cependant préciser que la plupart des salsifis consommés actuellement sont en fai...

Lentilles 5/1 Utilisation : Réchauffer à feu doux sans faire bouillir. pour conserver toute la saveur de cette préparation, éviter de la verser dans une casserole mais plonger la boite au bain marie 20 minutes puis la passer sous l'eau froide avant d'ouvrir Ingrédients : eau, sel, lentilles CARACTÉRISTIQUES GÉNÉRALES : Dénomination Réglementaire Lentilles préparées Format 1/4 1/2 4/4 5/1 Contenance 212 ml 425 ml 8...

Celeri remoulade boite 5/1 céleri (Apium graveolens L.) ou ache des marais, persil des marais ou encore cèleri en nouvelle orthographe, est une plante herbacée bisannuelle de la famille des Apiacées, cultivée comme plante potagère pour ses feuilles et sa racine tubérisée consommées comme légumes. À l'état sauvage, il pousse au bord des ruisseaux et dans les endroits humides Utilisation : Le céleri (rave et feuille) est utilisé en cuisine à la fois c...

Choucroute nature boite 5/1 La choucroute (/ʃukʀut/ de l'allemand : Sauerkraut, prononciation API : /ˈzaʊ.ɐ.kʁaʊt/, par l'alsacien : surkrut) est un plat qui se consomme traditionnellement en Allemagne, Bulgarie, Pologne, aux Pays-Bas, en Tchéquie, en Hongrie, en Serbie, en Roumanie, au Luxembourg, en Suisse, au Chili, aux États-Unis et en République populaire de Chine. Au Chili, la choucroute fait partie du traditionnel completo chileno. En France, c'est une spécialité régionale d...