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Piment Basque (d'Espelette)AOP 250gr Ce piment d'Appellation d'Origine contrôlée est constitué de 100% piments d'espelette. Piment basque, il est une valeur sure et ajoute l'authenticité pour vos plats. À l'échelle de Scoville, le piment d'Espelette a une valeur de 4, il n'est donc pas plus fort que le poivre ; en revanche, il est beaucoup plus parfumé car il est resté longtemps à sécher au soleil. Il est utilisé depuis cinq siècles à la place du poivre dans toute la ...