Aropiz Tomate Aromatise 10/12 Brix boite 5/1

Sauce Tomate Aromatisée 10/12 Brix

boîte 5/1
Origine : Espagne
(lieu de dernière transformation)
Marque : AROPIZ

DESCRIPTION DU PRODUIT
Définition conserve alimentaire de sauce à base de tomates, obtenue à partir de tomates mûres et saines des
variétés cultivées de Lycopersicum esculentum, broyées, tamisées et concentrées sous vide. Puis
la sauce tomate concentrée est cuisinées avec les ingrédients,
Dénomination légale sauce tomate
Gencod GTIN UVC : 3 574980 00033 8
GTIN colis : 1 35 74980 00033 5
GTIN palette : 5 35 74980 00033 3
Composition et origines tomate Lycopersicum esculentum L. Espagne
amidon modifié de pommes de terre E1414 Suède
sel Espagne
huile de tournesol Espagne [non hydrogénée]
Sucre
correcteur d'acidité : acide citrique E330
marjolaine
origan
thym
poivre blanc
Espagne, Portugal [betterave Beta vulgaris -
saccharose]
Suisse [canne à sucre, mélasses de céréales]
Espagne [Origanum majorana]
Turquie [Origanum vulgaris]
Espagne [Thymus vulgaris]
Vietnam
Contenance 4125 mL

DLUO
4 ans à température ambiante, à l'abri de la chaleur et de l'humidité
Déclaration d’étiquetage Selon la Directive 2000/13/CE : purée de tomates, amidon modifié de pommes de terre, sel, huile
de tournesol, sucre, épices, correcteur d'acidité : acide citrique.

CARACTERISTIQUES ORGANOLEPTIQUES
Couleur rouge caractéristique
Saveur caractéristique de la sauce tomate ; absence d'altération, d'amertume ou de brulé
Odeur caractéristique de la sauce tomate ; absence d'altération, d'amertume ou de brûlé
Aspect homogène ; absence de corps étrangers ; absence de séparation en deux phases

CARACTERISTIQUES PHYSICO-CHIMIQUES
Minimum Moyenne Maximum
Poids Net (g) 4150
Indice réfractométrique 10,0°Brix 11,0°Brix 12,0°Brix
Moisissures 0,44
Couleur 1,8 2 2,1
pH 4,1 4,3 4,4
Viscosité 4,0 cm
Acidité totale 0,008
Chlorures totaux 1%

DEFAUTS
Matières étrangères absence

CONTAMINANTS
Ionisation Produit non ionisé et ne contenant pas d’ingrédients ionisés – Conformité à la directive
1999/2/CE (22/02/99)
OGM Non soumis à l’étiquetage sur les OGM – Etiquetage conventionnel - Conformité aux
règlements CE n°1829/2003 (22/09/03), n°1830/2003 (22/09/03), n°258/97 (27/01/97) et
directive 2001/18/CEE (12/03/01)
Allergènes présents Non soumis à l’étiquetage spécifique sur les allergènes - Conformité à la directive 2007/68/CE
(27/11/07)