Beaufor Vinaigre de Vin Rouge Bidon 10 L

Vinaigre de vin rouge 10 L

Le vinaigre est un condiment qui remonte probablement à la même origine que celle du vin. Laissé à l'air libre, celui-ci se transforme rapidement en vin aigre, d'où son nom.
Il était déjà utilisé comme médicament chez les légionnaires romains qui lui attribuaient des propriétés médicinales. Ils se servaient de vinaigre pour purifier leur eau.

Utilisation :

De nos jours, le vinaigre est généralement utilisé pour fabriquer des vinaigrettes et ainsi assaisonner les salades...

Le vinaigre joue un rôle important dans la cuisine depuis des temps immémoriaux, en particulier pour ce qui est des vinaigrettes et de la marinade. Le vinaigre est aussi utilisé comme condiment. Par exemple, les Anglais et les Américains utilisent le vinaigre de malt avec le fish and chips.

On l'utilise aussi pour conserver les cornichons ou les oignons