Belasie Crème de sésame 300gr Tahini

Crème de sésame 300gr

Tahini ou tahiné est une pâte faite de graines de sésame, aussi appelé ground qui intervient comme ingrédient dans plusieurs plats du Moyen Orient.

Emploi

Le tahina est très riche en calcium et en phosphore. C'est un condiment très employé dans la cuisine orientale, et s'utilise dans l'hommos, le baba ganousch, les brochettes, les sauces, le pain, le halva, et les gâteaux

En Turquie, le tahini mélangé avec le pekmez (quelque chose comme sirop ou sirop) est couramment consommée comme petit déjeuner en hiver.

C'est l'ingrédient principal de type méditerranéen et balkanique de halv