La farine de manioc est consommée principalement en Afrique. Elle accompagne avec une saveur douce vos plats de viandes, des poissons et sauces épicés.
Base d'un grand nombre de plats africains, le manioc se décline ici sous forme de farine.
La farine de manioc peut être consommée sous forme d'une sorte de pâte/purée, ou servir à la préparation de pains et desserts, en alternative à la farine de blé. Une des grandes différences avec la farine de blé est que la farine de manioc est fermentée.
Origine : Cameroun
Poids 0.500kg
Valeurs nutritionnelles :
Protéines 0.2%
Glucides 87%
Lipides 0.02%