Good épices Dulcey 32pc en sac de 3kg Valrhona

Dulcey 32% en sac de 3kg

Onctueux et biscuité

Chocolat blanc (32% de beurre de cacao minimum).

D'une couleur blonde, Dulcey révèle une texture onctueuse et enveloppante. Son intense douceur biscuitée et peu sucrée en attaque
Laisse place aux notes généreuses de sablé à la pointe de sel.

Applications recommandées
Boisson chocolat Décor Ganache Bonbon Ganache Pâtisserie Glace et Sorbet Moulage Nappage Sauce Créme