Good épices Gomasio 1kg (Préco)

Le gomashio est un condiment composé d'un mélange de sésame grillé et de sel marin. Il est utilisé depuis des millénaires au Japon. Le mot gomasio est formé à partir de goma qui signifie « sésame » en japonais et de shio, « sel ». Au Japon, il se compose de sel et de graines de sésame noir entières

Le condiment japonais peut en outre aider à diminuer la consommation de sel puisqu'il en contient beaucoup moins que le sel marin : il est constitué d’environ 95 % de graines de sésame et 5 % de sel. Un bon point pour les gros consommateurs de sel, mauvais en cas d'hypertension. Même si l’on en saupoudre une quantité généreuse, en réalité, on ne sale que très peu - et sa saveur de noisette relève à merveille les aliments. Attention cependant à ne pas en consommer tous les jours en grande quantité : le gomasio est riche en lipides et son apport calorique n’est pas négligeable.