Good épices Inspiration yuzu sac de 3kg

Inspiration yuzu sac de 3kg

"Le yuzu, un agrume singulier et de caractère"
La gamme Inspiration s’agrandit avec l’arrivée d’Inspiration Yuzu, un agrume unique et subtile désormais célèbre aux 4 coins de la planète.

Caractère : acidulé, fruits frais, douceur et amertume

Sa saveur naturellement acidulée se marie parfaitement au chocolat noir, à la noix de coco et aux plantes aromatiques.

Applications recommandées : moulage, mousse, crémeux et ganaches
Application optimale : tablettes

Conditionnement : sac de 3kg
Composition beurre de cacao 34,4%
Sucre55%
Jus de yuzu2.4%
MG38%