Le Poivre Kampot blanc
Dans la région de Mémot, au Cambodge, la culture de poivre est une tradition transmise depuis des générations.
Les grains sont récoltés à la main, selon les méthodes traditionnelles.
Après un séchage au soleil, le grain de poivre renferme tout son précieux arôme.
Utilisation : Concassé avant la préparation de vos plats, il libèrera ses saveurs authentiques.
Pour le foie gras, poisson ou oeuf à la coque