e pois chiche est riche en protéines, en minéraux et en fibres.
Il est également riche en vitamines A, B, C, E et K et en oligoéléments ( Manganèse, cuivre, folate, phosphore, fer, sodium, zinc, Magnésium, potassium, sélénium…)
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Bienfaits : diminue le cholestérol et le risque de maladie cardiaque
Prévient la constipation et agit comme un antiseptique urinaire
Contrôle le diabète
Maintient la bonne santé des os, pour renforcer le système immunitaire et cicatriser des blessures
Limite les risques de calculs rénaux
Favorise le sentiment de satiété