Good épices Vinaigre de Riz Mitsukan 900ml

Vinaigre de riz Mizkan 900ml
Le vinaigre de riz est un assaisonnement très présent en cuisine japonaise. Ce vinaigre est obtenu à partir de riz et de céréales (blé et maïs). L'acidité est légère (4.2%) et le parfum franc mais léger.

Ce vinaigre est particulièrement adapté à la préparation de salade et pour assaisonner le riz à sushi. Il peut aussi être utilisé pour les marinades de poisson, de viande et pour la confection de légumes marinés (tsukemono).