Tang Freres SA Champignon noir séchés sachet de 50 gr

Champignons noirs séchés sachet de 50 gr

Good'épices vous propose des champignons noirs séchés idéals pour cuisiner des plats asiatiques authentiques.Ces champignons pourront être incorporés à des sautés de légumes ou pour réaliser un boeuf aux champignons noirs.

Utilisation : Est utilisé pour sa couleur et sa consistance, qui varie de croquant à gélatineux selon la durée de cuisson.
Avant de les utiliser, les mettre dans l’eau quelques heures, les triturer de temps en temps, pour détacher les parties dures.
Ils peuvent s’ajouter à des salades, après les avoir blanchis 2 minutes et refroidis à l’eau fraîche. Hachés, ils peuvent contribuer à garnir des terrines et pâtés forestiers.

Astuce : Faites revenir les champignons dans une poêle avec de l'huile et de la sauce soja

Ingrédients : Champignons noirs