Les Menus du Monde Gressin carton de 6 sachet sésame et huile d'olive extra vierge

Gressin au sésame 100%huile d'olive extra vierge 35 pièces par poche

Les Gressins (grissino, pl. grissini) sont des petits pains allongés et secs originaires de la région de Turin, généralement pas plus larges qu'un stylo. Leur création remonte au XIVe siècle.

La recette originale du grissino torinese (toujours utilisée à Turin) diffère de la version moderne : les gressins étaient plus larges, plus longs, faits à la main, souvent torsadés et ressemblaient plus par leur pâte à du pain. Les variations les plus connues sont le grissino stirato (droit) et le grissino rubatà (pétri à la main).

On les retrouve souvent comme amuse-gueules dans les restaurants, et parfois comme hors-d'œuvres en combinaison avec des ingrédients plus luxueux comme le jambon de Parme.

Il existe d'autres sortes de gressins, appelés rosquilletas, originaires de Castellón de la Plana