Cannelle cassia 120gr
Un peu partout dans le monde, mais la meilleure qualité est produite en Indonésie.Cette dernière possède une belle couleur brun jaune pâle, une odeur fortement parfumée, et un goût aromatique singulièrement doux et chaud. Sa saveur est due aux composés odorants et sapides qu'elle contient.
Utilisation :La cannelle cassée peut-être râpée, à incorporer dans des sauces, de la viande blanche ou dans les desserts.