Cocktail D'Algues 45gr
Ce cocktail d'algues est un mélange très aromatique de paillettes d'algues Dulse, Nori, et laitue de mer récoltées en Bretagne. Les algues sont lavées, triées et séchées avant d'être réduites en paillettes.
Utilisation :
Il est utilisé dans les soupes, les court-bouillons, cuissons vapeur ou papillote, dans les beurres blancs, les terrines...
Ingrédients: laitue de mer, dulse, nori