Oignon Blanc Laniere
L'utilisation de l'oignon est presque illimitée: ce légume est quasi indispensables, sauf dans les desserts.
L'oignon est à la fois un légume et un condiment. Il peut se consommer cru ou cuit, ou également confit au vinaigre. Ses feuilles (jeunes), aromatiques, sont parfois utilisées.