Good épices Graines de courges 1kg

La graine de courge est issue de la courge à huile Lady Godiva appartenant à l'espèce Cucurbita pepo. Cette graine vert foncé a une enveloppe très fine. Elle se mange nature, grillée, hachée ou moulue, et accompagne salades, soupes ou mueslis, se mélange à des légumes, des fruits secs ou s'incorpore dans la pâte à pain.

VALEURS NUTRITIONNELLES POUR 100 G :

- Glucides 1,29 g

- Amidon 0,74 g

- Sucres 1,29 g

- Fibres alimentaires 6,5 g

- Protéines 29,84 g

- Lipides 49,05 g

- Eau 2,03 g

- Cendres totales 4,37 g


Minéraux & Oligo-éléments

- Calcium 52 mg

- Fer 8.07 mg

- Magnésium 550 mg

- Manganèse 4,49 mg

- Phosphore 1174 mg

- Potassium 788 mg

- Sélénium 0,0094 mg

- Sodium 256 mg

- Zinc 7,64 mg


Vitamines

- Vitamine B6 0,1 mg

- Vitamine C 6,5 mg

- Vitamine E 0,56 mg

- Vitamine K 0,0045 mg


Acides gras essentiels 40 g