Jyrela Asperge Pic Nic boite 1/4

Asperge Pic Nic
boîte 1/4 -
Origine : Pérou
(lieu de dernière transformation)
Marque : JYRELA

DESCRIPTION DU PRODUIT
Définition conserve alimentaire d'asperges préparées à partir de tiges (turions) jeunes, tendres d'Asparagus
officinalis L.
Dénomination légale asperges pic nic
Gencod GTIN UVC : 3 574980 03106 6
GTIN colis : 2 35 74980 03106 0
GTIN palette : 6 35 74980 03106 8
Composition et origines asperge Asparagus officinalis L. Pérou
eau Pérou
sel Pérou
acidifiant : acide citrique E330 Chine [manioc]
Contenance 212 mL

DLUO 4 ans à l'abri de la chaleur et de l'humidité
Déclaration d’étiquetage Selon la Directive 2000/13/CE : Asperges blanches, eau, sel, acidifiant: E330.

CARACTERISTIQUES ORGANOLEPTIQUES
Couleur caractéristique
Saveur agréable, caractéristique de la variété ; absence de saveur étrangère
Odeur agréable, caractéristique de la variété ; absence d'odeur étrangère
Aspect asperge tendre, mais non trop molle, ayant conservé sa forme

CARACTERISTIQUES PHYSICO-CHIMIQUES
Minimum Moyenne Maximum
Poids Net (g) 200
Poids Net Egoutté (g) 125
Calibre – Métrologie diamètre des turions : 4 à 7 mm
longueur comprise entre 9,2 et 9,7 cm
Taux de sel 0,90% 1,00% 1,10%
pH 5,0 5,2 5,5

DEFAUTS
Matières étrangères absence de sable ou de terre
Défauts produit unités fibreuses < 10%
Défauts process défaut de calibrage < 10%
Autres défauts autres défauts < 5%

CONTAMINANTS
Ionisation Produit non ionisé et ne contenant pas d’ingrédients ionisés – Conformité à la directive
1999/2/CE (22/02/99)
OGM Non soumis à l’étiquetage sur les OGM – Etiquetage conventionnel - Conformité aux
règlements CE n°1829/2003 (22/09/03), n°1830/2003 (22/09/03), n°258/97 (27/01/97) et
directive 2001/18/CEE (12/03/01)
Allergènes présents Non soumis à l’étiquetage spécifique sur les allergènes - Conformité à la directive 2007/68/CE
(27/11/07)
Pesticides Conforme à la réglementation européenne en vigueur : Règlement (CE) N° 396/2005 concernant
les limites maximales applicables aux résidus de pesticides présents dans ou sur les denrées
alimentaires et les aliments pour animaux d'origine végétale et animale et modifications
successives
Métaux lourds Conforme à la règlementation en vigueur : règlement CE n°1881/2006 (19/12/06) portant
fixation de teneurs maximales pour certains contaminants dans les denrées alimentaires et
modifications successives