Jyrela Haricot Blanc boite 4/4 (Préco)

Haricot Blanc 4/4
boîte 4/4 –
Origine : Espagne
(lieu de dernière transformation)
Marque : JYRELA

DESCRIPTION DU PRODUIT
Définition conserves de haricots blancs obtenues à partir de légumineuses sèchess (humidité < 14%),
saines et dépourvues de matière étrangère et d'insecte, soumises à des phases successives
d'hydratation à l'eau, lavage, blanchiement et refroidissement, tri (séparation des restes de
peaux, matières végétales externes ou produit défectueux), conditionnement avec addition de
liquide de couverture en boîtes hermétiques, et stérilisation pour assurer la conservation.
Dénomination légale haricots sec trempés, haricots blancs
Gencod GTIN UVC : 3 574980 03511 8
GTIN colis : 1 35 74980 03511 5
Composition et origines haricot blanc Phaseolus vulgaris L., variété NAVY BEANS Espagne
eau Espagne
sel Espagne
antioxygène : EDTA E385 Espagne
acidifiant : acide citrique E330 Chine [batata]

DLUO
4 ans à température ambiante, à l'abri de la chaleur et de l'humidité
Déclaration d’étiquetage Selon la Directive 2000/13/CE : Haricots blancs, eau, sel, antioxygène : EDTA, acidifiant :
acide citrique.

CARACTERISTIQUES ORGANOLEPTIQUES
Couleur caractéristique
Saveur franche et normale ; absence de toute saveur étrangère
Odeur franche et normale ; absence de toute odeur étrangère
Aspect bonne tenue des graines qui ne doivent être ni dures, ni transformées en bouillie

CARACTERISTIQUES PHYSICO-CHIMIQUES
Minimum Moyenne Maximum
Poids Net (g) 800
Poids Net Egoutté (g) 500
Calibre – Métrologie uniformité de taille : 1,5
pH 5,0 6,0

DEFAUTS
Matières étrangères absence
Défauts produit a/ défaut de couleur < 4% PNE
b/ défaut de texture < 5% PNE
c/ graines cassées < 5% PNE
d/ grains tâchées < 2% PNE
Autres défauts somme a + b + c + d < 5% PNE

CONTAMINANTS
Ionisation Produit non ionisé et ne contenant pas d’ingrédients ionisés – Conformité à la directive
1999/2/CE (22/02/99)
OGM Non soumis à l’étiquetage sur les OGM – Etiquetage conventionnel - Conformité aux
règlements CE n°1829/2003 (22/09/03), n°1830/2003 (22/09/03), n°258/97 (27/01/97) et
directive 2001/18/CEE (12/03/01)
Allergènes présents Non soumis à l’étiquetage spécifique sur les allergènes - Conformité à la directive
2007/68/CE (27/11/07)
Pesticides Conforme à la réglementation européenne en vigueur : Directive 97/41/CE et modifications
successives
Métaux lourds Conforme à la règlementation en vigueur : règlement CE n 1881/2006 (19/12/06) portant
fixation de teneurs maximales pour certains contaminants dans les denrées alimentaires et
modifications successives
.