Prince des Champs Petit pois tres fin etuvee boite 4/4

Petit Pois Tres Fin Etuvée

boîte 4/4
Origine : Belgique
(lieu de dernière transformation)
Marque : PRINCE DES CHAMPS

DESCRIPTION DU PRODUIT
Définition conserve de petits pois très fins à l'étuvé. Produit stérilisé.
Dénomination légale petits pois très fins à l'étuvée
Gencod GTIN UVC : 5 410153 61607 5
GTIN colis : 1 54 10153 61607 2
GTIN palette : 5 54 10153 61607 0
Composition et origines petits pois Pisum sativum L. Belgique, Pays-Bas, Allemagne
eau Belgique
sucre France, Belgique
sel Allemagne
arôme (naturel) Hollande
Contenance 850 mL

DLUO
4 ans à température ambiante, à l'abri de la chaleur et de l'humidité
Déclaration d’étiquetage Selon la Directive 2000/13/CE : petits pois, eau, sucre, sel, arômes.

CARACTERISTIQUES ORGANOLEPTIQUES
Couleur caractéristique, uniforme, liquide de couverture à peine trouble
Saveur caractéristique ; absence de toute saveur étrangère
Odeur caractéristique ; absence de toute odeur étrangère
Aspect caractéristique

CARACTERISTIQUES PHYSICO-CHIMIQUES
Minimum Moyenne Maximum
Poids Net (g) 800
Poids Net Egoutté (g) 560
Calibre – Métrologie diamètre : 7,5 à 8,2 mm (déviation < 3%)
pH 5,8 6,2
Viscosité 10 UTM 35 UTM

DEFAUTS
Matières étrangères absence
Matières étrangères
végétales
< 0,5%
Peaux pelures + petits morceaux < 15%
Défauts produit pois jaunes < 6% ; pos trop gros < 3% ; tâchés et parasités < 3%
Défauts process décoloration < 5 %
Autres défauts cumul défauts < 15%

CONTAMINANTS
Ionisation Produit non ionisé et ne contenant pas d’ingrédients ionisés – Conformité à la directive
1999/2/CE (22/02/99)
OGM Non soumis à l’étiquetage sur les OGM – Etiquetage conventionnel - Conformité aux
règlements CE n°1829/2003 (22/09/03), n°1830/2003 (22/09/03), n°258/97 (27/01/97) et
directive 2001/18/CEE (12/03/01)
Allergènes présents Non soumis à l’étiquetage spécifique sur les allergènes - Conformité à la directive 2007/68/CE
(27/11/07)
Pesticides Conforme à la réglementation européenne en vigueur : Règlement (CE) N° 396/2005 concernant
les limites maximales applicables aux résidus de pesticides présents dans ou sur les denrées
alimentaires et les aliments pour animaux d'origine végétale et animale et modifications
successives
Métaux lourds Conforme à la règlementation en vigueur : règlement CE n°1881/2006 (19/12/06) portant fixation
de teneurs maximales pour certains contaminants dans les denrées alimentaires et modifications
successives