SOSA Pâte concentrée de fraise 1.5kg (Préco)

b>Pate concentrée de fraise 1.5kg

Pour réaliser des desserts, des voiles élastiques, en décor d'assiette, pour une sauce sucrée-salée ou une sauce dessert.
Pâte concentrée de fraise 1.5kg

A incorporer à des préparations pour en intensifier le goût et la couleur.

Idéal pour réaliser des macarons, marshmallows, mousses, toppings, sauces dessert.

Pour réaliser des glaces ou des sorbets

A utiliser également au pinceau pour décorer un plat.


Teneur en fruits : 87 %

Conditionnement
Pot de1.500 kg

Dosage :
50 g / kg de préparation