Sabarot Riz Basmati sac 10kg

Sabarot
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Informations produit

Riz Basmati sac 10 kg

Riches de leurs lointaines origines, les riz orientaux sont naturellement parfumés et sont les plus raffinés de tous. Ils relèvent votre cuisine et s'adaptent à tous les plats. Rigoureusement sélectionnés dans leur pays d'origine, faciles à préparer, ils sont l'assurance de repas toujours réussis.

Cultivé en Inde depuis la nuit des temps, le basmati est le plus fin et le précieux des riz orientaux. Son grain long et mince a la particularité de voir son goût se développer avec le temps.

Le riz une fois décortiqué est "blanchi" par usure de la surface du grain. Son péricarde étant ôté, il cuit plus vite et devient plus digeste.

Utilisation :
Naturellement parfumé, le riz long basmati est idéalement adapté en accompagnement d'une viande ou d'un poisson.

Mise en oeuvre :
Prévoir 60gr de riz sec par personne. Pour une meilleure élongation du grain, faire tremper au préalable le riz 30 mn dans l'eau froide.
En cuisson "créole", plonger le riz dans 3 volumes d'eau salée, porter à ébullition et laisser cuire à feu moyen, sans couvrir, 11 minutes.
Egoutter, égrainer, servir.