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Mirin 500ml Le mirin est une sorte de saké très doux utilisé aujourd'hui presque uniquement comme assaisonnement en cuisine coréenne et japonaise. C'est un liquide jaunâtre pâle à ambré, sirupeux et assez sucré, à degré alcoolique généralement inférieur au saké . Il est fabriqué avec du riz gluant cuit, fermenté par un kōji additionné d'eau de vie . Contrairement au saké, il se conserve plusieurs années mais doit être stocké en lieu frais, à l'abri de la lumière Ut...

Sauce kikkoman verte 1 litre ...

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