Epices en Poudres

Thé matcha 115gr Le matcha prononcé au Japon [mat.tɕa], occasionnellement écrit maccha, est une poudre très fine de thé vert moulu, qui a été broyé entre deux pierres. Il est utilisé pour la cérémonie du thé japonaise et comme colorant ou arôme naturel avec des aliments tels que le mochi, les soba, la crème glacée au thé vert et une variété de wagashi ( des pâtisseries japonaises). La région la plus réputée pour son matcha est Nishio qui est appelé Nishiocha. Le matcha est ...

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Noix de muscade en 1 kg Utilisation : Elle relève la purée, les volailles, les poissons, la béchamel et les légumes mais aussi les cakes et les biscuits....

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Yuzu en poudre sac de 1kg Ingrédients : écorces de yuzu Conseil d'utilisation : au Japon le yuzu est traditionnellement utilisé dans le ponzu ou dans la soupe miso. Il peut être utilisé dans les plats à base de poisson en remplacement du citron vert....