Mélanges d'Epices

Mélange Persillade et Baies Roses 1kg...

DESCRIPTION: Récolte de grains séchés à l'air libre,nettoyés et homogénéisés mélangé à des morceaux de framboises déshydratées LISTE DES INGREDIENTS : framboises déshydratées (60%) (Bulgare / Chili / Espagne / France / Maroc/Mexique / Pologne / Serbie / Ukraine), baie de Timut Zanthoxylum armatum(40%) CONSEILSD'UTILISATION: A moudre,apporte del’originalité et de la subtilité à vos viandes rouges, foie gras, noix de St Jacques, mayonnaise mais aussi aux desserts fruité...

Vadouvan 120 gr Le vadouvan est un mélange de condiments et d'épices indiennes. Le mélange peut varier et peut se trouver sous forme de pâte ou bien moulu en grains. Il est généralement composé d'oignons, d'échalotes, d'ail, de graines de moutarde, de cumin, de fenugrec, des feuilles de curry, de sel, de poivre, de curcuma parfois, et d'huile (quand le mélange est sous forme de pâte). L'origine de cette épice est attribué à Pondichéry, ancien comptoir français Utilisatio...

Mélange Coquelet 1kg...

Colombo en 1kg Il s'agit de l'équivalent antillais du curry indien. Il aromatise aussi bien les viandes, que les légumes. Ingrédients : curcuma, sel, cumin, curry...

Ras El Hanout 1 kg Uilisation : le Ras El hanout sert à parfumer les tajines, les couscous, les plats à base de riz mais aussi les légumes et les poissons dans la cuisine tunisienne et marocaine. Ingrédients : cumin, carvi, muscade, anis, gingembre, coriandre, fenouil, girofle, piment, curcuma, basilic, romarin, thym, sariette, origan, sel, antiaglomérant....

Chili en poudre sac de 1 Kg Ingrédients: piment fort, piment doux, coriandre, cumin Conseil d'utilisation : Ce mélange est idéal pour la cuisine épicée, du Mexique ou du Chili, et plus particulièrement le fameux "Chili con carne". Origine : FRANCE...

Curry à L'Ancienne 1kg Ingredients: curcuma, coriandre, riz fénugrec, moutarde, laurier, girofle, cumin, fenouil, ail sel, piment, celeri, melange dépices. Utilisation: Plats de viande (porc, agneau, poulet). Lentilles, poissons, légumes, sauces, riz, pâtes. Le curry préféré de nos clients, un parfum incroyable et peu de piquant. Il est à l'ancienne car il n'est pas moulu finement, on devine les graines qui font le secret de son arôme....

Curry rouge en 1 kg Mélange d'épices en poudre Ingrédients : coriandre, curcuma, gram dal (haricot mungo) fenugrec, moutarde, piment, sel, ail, poivre, fenuoil et cumin, piment fort en poudre, paprika Utilisation : se marie très bien avec les viandes blanches ainsi qu'avec les poissons et les légumes....

Mélange d'épices 2018 moulu sac de 1kg Une exclusivité élaborée par Good'épices ! Ce mélange sera ravir vos papilles et vos plats. Ingrédients : curry (coriandre, curcuma, fenouil, sel, cumin, fenugrec, carvi, piment) mélange d'épices toastés (coriandre, sésame doré, ail semoule, cumin, fenugrec), fenouil grain, badiane moulue....

Epices pour vin chaud 1kg Les épices pour vin chaud permettent de préparer de délicieux vins chauds traditionnels maisons, des cocktails aux épices, poires pochées... Incontournables pour la préparation du vin chaud mais aussi des poires pochées au vin ! Mélange de sucre et épices Ingrédients : sucre roux, cannelle cassia, girofle poudre, girofle clou, écorces d'orange amère, citronnelle copeaux, citronnelle feuille, vanille gousse de Madagascar...

Le gomashio est un condiment composé d'un mélange de sésame grillé et de sel marin. Il est utilisé depuis des millénaires au Japon. Le mot gomasio est formé à partir de goma qui signifie « sésame » en japonais et de shio, « sel ». Au Japon, il se compose de sel et de graines de sésame noir entières Le condiment japonais peut en outre aider à diminuer la consommation de sel puisqu'il en contient beaucoup moins que le sel marin : il est constitué d’environ 95 % de graines de sésame et 5 % d...

Spicemix medina 700gr Utilisation : seloon votre goût Ingrédients : 42% épices (coriandre, cumin, poivre, graines de fenouil, graines d'anis, poivre de cayenne, graines de céleri, macis), sel de mer, légumes (ail, poivrons)...

Epices à Couscous 1 kg...

Mélange Pour Pâté 1kilo...

Mélange Cajun en 1 kg Il aromatise les salades composées, les oeufs brouillés, légumes et riz. Accompagne les grillades de boeuf, de porc ou de poulet et il est indispensable pour le jambalaya. Ingrédients : thym, oignon, ail, paprika, origan, poivre noir, graines de moutarde, piment fort, cumin....

Mélange Libanais Zaatar 1kg...

Mélange d'épices pour rouille 1kg A mélanger directement à une mayonnaise, pour accompagner soupe de poissons et plats provençaux Ingrédients : paprika, ail, moutarde, poudre tomate poudre (antiagglomérant E551 1% max) piment fort en poudre, sel....

Chimi Churri Un délicieux mélange d'épices, veritable passion Argentine, piment doux, poivron, éclats de tomates, cumin et cette petite touche subtile d'ail, qui nous fait rêver de vacances langoureuses en Argentine. Parfait pour la viande de boeuf, volailles, poissons blanc, wok, beurre aromatique, salades, potages, pâtes .......... CHIMI CHURRI INGREDIENTS : Sel de mer, morceaux de tomates (tomate, sirop de glucose, maltodextrine, amidon de maï...

Spicemix Massala Inde-Un mélange indien et granuleux de menthe , canelle et cardamone. Applications; viande d'agneau, wok, poissons, scampi, tajines, sauce à base de tomates concassées,...................... SPICEMIX MASSALA INGREDIENTS : 53.9% épices (coriandre, poivre, cumin, cannelle, cardamome, clous de girofle, macis, piment fort, curcuma, gingembre), sel de mer, sucre, légumes déshydratés (paprika, ail), herbes. DOSAGE : se...

Melange Cote de Boeuf Rub 1kg...

Epices à paella 1kg Destiné à l'assaisonnement du riz et de la paella Ingrédients : sel, épices, (curcuma, piment, carvi) colorant E102...

Mix tandoori en 1kg Ingredients: sel , paprika, piment fort, ail, cumin, poivre noir, céleri, carvi, romarin, girofle,laurier, cannelle. Utilisation: le mélange tandoori se marie parfaitement à tout type de volaille et peut servir de base pour toute autre marinade de viande....

Ingrédients : Paprika, piment fort, échalote, ail, basilic, persil, ciboulette, estragon, curcuma. Idéal sur un plat de viande, de poisson, de légumes....

Mélange de sel, d'épices et d'aromates : Sel de Camargue, Curry Marin (mélange d'algues deshydratées, curcuma, coriandre, cumin, fenouil, fenugrec, moutarde, gingembre, poivre noir), sésame grillé au yuzu....