Piments

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Good'épices Bl Harissa 1/2

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Harissa en 1/2 380gr Harissa du cap bon La sauce Harissa est une spécialité tunisienne, préparée à base de piments rouges frais concentrés et mélangés à des épices orientales. Cette sauce Harissa sera idéale pour relever le goût de vos mets comme les plats en sauces, les couscous, les tajines, les viandes, les poissons, ainsi que les sandwichs. Ingrédients : 86% de piment rouge fort, ail, Epices orientales, sel...

4.71TTC
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Good'épices Bl Harissa 4/4

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Harissa 4/4...

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Good épices Tabasco 60ml

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Tabasco 60ml Depuis 1868, la sauce TABASCO est préparée en Louisiane sur l'île d'Avery à partir de piments rouges. la sauce TABASCO est le produit d'un procédé de fabrication simple et méticuleux. Après récolte, les piments vieillissent en fûts de chêne pendant 3 ans où ils exalteront toutes leurs saveurs. Ils sont ensuite égouttés puis mélangés à du vinaigre et c'est le filtrage qui révèlera l'aspect final. Ingrédients : vinaigre, piment rouge, sel U...

7.90TTC

Good épices Piment de Cayenne poudre 140gr

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LE PIMENT FORT 140gr Capsicum Frutescens comme son nom l'indique est un piment rare et peu cultivé, qui donne de la personnalité aux plats sucrés comme aux salés. Il se marie étonnamment avec le chocolat et le maïs, qui sont originaires, comme lui, d’Amérique. Certains le disent aphrodisiaque, d’autres vantent ses vertus digestives. Certaines variétés sont une bonne source d’alpha-tocophérol, une forme de vitamine E. La capsaïcine du piment, la substance qui lui confère son...

8.30TTC
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Good épices Paprika en poudre 125gr

Piments

Le Paprika Les Espagnols utilisent surtout le poivre doux, pour décorer ou assaisonner, et parfois en rajoutant une très petite pincée -toujours moins- de piment fort. La cuisine traditionnelle espagnole, au contraire de la mexicaine, n'est pas piquante. C'est la base fondamentale de certains plats typiques de la cuisine espagnole tels que le poulpe a feira (à la mode de Galice, blanchi, coupé en tranches et assaisonné de paprika, sel et huile d'olive vierge), les escabeches (en...

8.41TTC
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Good épices Piment Langue des Oiseaux 60gr

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Le Piment Langue Oiseaux 60gr Utilisation : Qu'ils soient forts ou doux, les piments agémentent une foule de plats, au gré du goût et de la résistance du palais de chacun; on l'associe même avec le chocolat. En poudre, en purée, frais, secs, verts ou mûrs, les piments s'utilisent de diverses manières. L'échelle de scoville est utilisée pour graduer de 1 à 10 la force des piments. Le poivron a une force de 1, le piment habanero a une force de 10; le pili ...

8.57TTC
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Good épices Piment Doux 125gr

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Le poivron ou piment doux — nom botanique Capsicum annuum — est une plante annuelle de la famille des Solanacées originaire d'Amérique du Sud et centrale, cultivée comme plante potagère pour ses fruits consommés, crus ou cuits, comme légumes. Le terme désigne aussi ce légume de couleurs vives, vert, rouge, jaune. En fait, cette espèce comporte de nombreuses variétés, soit douces, les poivrons, soit piquantes, les piments. Certaines sont même cultivées pour l'aspect décoratif de...

8.81TTC
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Good épices Purée de piment espelette 90gr

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Ingrédients : Piment d'Espelette AOP (98%), vinaigre et sel Flaveur et odeur: Goût fruité, sucrée avec une pointe d'amertume, odeur fruité intense Couleur : Rouge-orangé Conseil d'utilisation : Pour relever agréablement vos plats en sauce, viandes et poissons...

9.25TTC
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Good épices Niora Concassé 150gr

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NIORA concassé 150 gr Utilisation :C'est un piment de la famille des solonacées. Utilisé comme colorant alimentaire. Trés populaire dans la cuisine marocaine....

9.92TTC

Good épices Piment doux fumé 120gr

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Piment doux fumé 120gr Un piment très doux mais très parfumé légèrement fumé au goût de « chorizo ». Il est cultivé et préparé dans la région de la Véra pays des grands découvreurs de l'Amérique du sud. On peut imaginer que ces intrépides navigateurs ont ramené le meilleur piment du Nouveau Monde pour leur goût d'ibérique. Ce piment est séché sur un feu doux de bois de chêne, sa couleur, son parfum et son goût sont uniques. Une grande tradition et beaucoup de soins apportés perm...

11.20TTC
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Good épices Sumac en poudre 190gr

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SUMAC 190GR Les baies de certaines espèces non toxiques (notamment le sumac des corroyeurs, Rhus coriaria) sont utilisées en cuisine du Moyen-Orient comme condiment. Elles sont parfois utilisées entières, mais le plus souvent séchées puis réduites en poudre rouge foncée, au goût acide et astringent. En Iran (par exemple), le sumac en poudre est souvent proposé sur la table avec les brochettes de viande hachée et le riz afin que chacun en saupoudre sur son assiette à sa convenance. ...

11.51TTC
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Good épices Piment de Jamaique 115gr

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Piment de jamaique 115gr Le piment de la Jamaïque fait partie de la famille des MYRTACEES. Cet arbre aromatique peut atteindre 10 m de hauteur. Ses petites fleurs sont très odorantes, les baies sont récoltées avant maturité et séchées. Brunies, elles ressemblent à des grains de poivre. Utilisation : parfait pour les marinades, les bouillons, les patés, les viandes, le gibier, les légumes...

15.12TTC
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Good épices Piquillos Piments 1.3kg

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Piquillos piments 1.3kg Pelés à la flamme, cuits sans peau dans leur propre jus. Origine: Espagne Ingrédients : piment doux extra entiers de la région de Pequillo, sel......

17.73TTC
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Harry's Piment de Cayenne en poudre 1 kg

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Piment de Cayenne en poudre en1 kg Utilisation : cuisine orientale et créole Ingrédients : piment de cayenne...

17.81TTC
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Good épices Paprika 1kg

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Le Paprika 1kg Les Espagnols utilisent surtout le poivre doux, pour décorer ou assaisonner, et parfois en rajoutant une très petite pincée -toujours moins- de piment fort. La cuisine traditionnelle espagnole, au contraire de la mexicaine, n'est pas piquante. C'est la base fondamentale de certains plats typiques de la cuisine espagnole tels que le poulpe a feira (à la mode de Galice, blanchi, coupé en tranches et assaisonné de paprika, sel et huile d'olive vierge), les escabeches...

28.18TTC

Good épices Paprika Fumé 1kg

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Piment doux fumé 1 kg Un piment très doux mais très parfumé légèrement fumé au goût de « chorizo ». Il est cultivé et préparé dans la région de la Véra pays des grands découvreurs de l'Amérique du sud. On peut imaginer que ces intrépides navigateurs ont ramené le meilleur piment du Nouveau Monde pour leur goût d'ibérique. Ce piment est séché sur un feu doux de bois de chêne, sa couleur, son parfum et son goût sont uniques. Une grande tradition et beaucoup de soins apportés perme...

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Good'épices B Sumac en 1kg

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Sumac 1kg Utilisation : volailles, brochettes, fruits de mer, légumes, viandes, farces, riz Ingrédients : sumac...

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Kariba Biperra Piment D'Espelette AOP 250gr

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Piment Basque (d'Espelette)AOP 250gr Ce piment d'Appellation d'Origine contrôlée est constitué de 100% piments d'espelette. Piment basque, il est une valeur sure et ajoute l'authenticité pour vos plats. À l'échelle de Scoville, le piment d'Espelette a une valeur de 4, il n'est donc pas plus fort que le poivre ; en revanche, il est beaucoup plus parfumé car il est resté longtemps à sécher au soleil. Il est utilisé depuis cinq siècles à la place du poivre dans toute la ...

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Good épices Piment de Jamaique en 1kg

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Piment de Jamaique en 1 kg...

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Good épices Piment Langue des Oiseaux 1kg

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Le Piment Langue Oiseaux 1 kg Utilisation : Qu'ils soient forts ou doux, les piments agémentent une foule de plats, au gré du goût et de la résistance du palais de chacun; on l'associe même avec le chocolat. En poudre, en purée, frais, secs, verts ou mûrs, les piments s'utilisent de diverses manières. L'échelle de scoville est utilisée pour graduer de 1 à 10 la force des piments. Le poivron a une force de 1, le piment habanero a une force de 10; le pili p...