Biscuiterie ,Confiseries et Patisseries

Bicottes Pasquier au froment sachet individuel x2 /carton de 3.12 Kg Carton contenant 384 biscottes Sachet individuel x2 Pour toutes vos pauses gourmandes et équilibrées, chez vous ou à l'extérieur, Brioche Pasquier a imaginé ces biscottes au froment en format pocket. Dégustez-les avec du beurre, de la confiture ou ce qu'il vous fait envie   Pour 100 g Valeurs énergétiques 385 kcal 1628 kJ Matières grasses 4,9 g dont acides gras sat...

Babas savarin carton de 100 pièces 13grx100pièces Ingrédients : farine, de blé, oeuf, huile de palme, levure, sel, sucre, colorant : carotenoides Fabriqué dans un atelier qui utilise du lait. Mode d'emploi : mettre du sirop dans la caissette et laisser tremper le baba. S'utilise aussi bien dans des recettes sucrées que salées. A conserver à température ambiante dans un endroit frais et sec. Après ouverture, bien refermer l'emballage et consommer de préférence a...

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Biscuit cuillers aux oeufs frais 1.6 KG Carton de 4 barquettes fraîcheur de 48 cuillers Toujours moelleux et fondant, notre Cuiller possède une tenue optimale lorsqu’il est imbibé, idéale pour la restauration et la pâtisserie Ces biscuits Cuillers apportent une touche de légèreté aux pauses gourmandes. Ces cuillers riches en œufs, pour plus de moelleux et de fondant, sont dédiés à la dégustation....

Pour accompagner vos instants de vie, Good'épices vous propose des confiseries pas tout à fait comme les autres, des mignardises aux saveurs inédites. À la croisée de la tradition confiseur et de l’innovation. De tendres et délicieuses guimauves, moelleuses, fondantes légèrement vanillées et au sarrasin… qui enchanteront petits et grands. Environ 100 guimauves....

Biscuits cuillers bandes 2 kg Utilisation : Bandes cuilleres de 15 biscuits - 34 bandes aux oeufs frais Produit fragile : craint la chaleur Astuce : Pour faciliter la mise en forme et préserver le moelleux : mettre en chambre froide 48h avant utilisation...

Extrait de café Colombie Pur Arabica bouteille 1 litre L’ESSENCE DU CAFÉ, INTENSE ET GOURMAND Avec ses notes végétales et café fraîchement moulu, cet extrait 100% arabica sans amertume révèle avec gourmandise vos créations. Prêt à l’emploi, facile à doser, il valorise les grands classiques de la pâtisserie tel que l’éclair, la religieuse, le tiramisu, ou l’opéra grâce à son origine Colombie. Conseils d’utilisation : - À utiliser dans tous types d...

Colorant alimentaire métallisé scintillant or en 20gr Colorant alimentaire poudre - Peut être saupoudré directement sur les décors, étalé à l'’aide du doigt ou avec de l’'alcool pour une application au pinceau...

Choux à garnir 5gr x120 pièces 300 choux standard pâte soufflée texture légère carton de 1.2kg Ingrédients :oeufs, farine de blé, graisse végétale, poudres à lever....

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Sable de Retz Saint Michel carton 12g x 200 Des biscuits sablés gourmands, proposés sans conservateur, sans colorant...

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Mini meringues nature x 150 pièces X1.5KG Mini meringues...

Pailleté feuilletine 2.5kg Brisures de crêpes dentelles pur beurre Utilisation: Pour un praliné feuilleté : fondre à 40°C 600gr de couverture lactée, mélanger à 700gr de pâte de noisettes et ajouter 400gr de pailleté feuilletine Pour un intérieur de bonbon : fondre 100gr de couverture lactée avec 100gr de beurre de caca. Mélanger 1000gr de praliné noisettes et ajouter 400gr de pailleté feuilletine. Découper et enrober Ingrédients :...

Colorant alimentaire vert/menthe 50 gr Flacon avec compte-gouttes. Les couleurs sont mélangeables entre elles pour obtenir d'autres teintes. Utilisation limitée aux décors en pâtisserie. Utilisable avec les aérographes. Ingrédients : eau, colorant, conservateur E202. Conditionnement : 1 flacon de 125 ml....

Praliné amandes-noisettes Favorites Barry Praliné à base de 25% d'amandes et 25% de noisettes parmi les plus vendus auprès des professionnels de la pâtisserie. Il apportera de la finesse et de la saveur à vos crèmes, glaces, intérieurs de chocolat .... Ingrédients : Sucre, noisettes, amandes, stabilisant : sorbitol, émulsifiant : lécithine de soja...

Fondant blanc en 8kg Fondant pâtissier Ingrédients : sucre, sirop de glucose, eau. Mode d'emploi : prendre la quantité necessaire et faire chauffer le fondant à 35° si possible au bain marie. Destiné à un usage professionnel; Conserver de préférence dans un endroit frais et sec....

Le Praligrain Melange de Sucre et de Noisette...

Moelleux chocolat x100 pièces de 40gr En accompagnement de votre café ou en groumandise pour le goûter...

Nougasec 1kg Supprime radicalement la reprise d'humidité et assure la conservation prolongée des nougatines, nougats, pralines, cornets à glace, crêpes dentelles, éventails... Evite le ressuage et le collage des sucres cuits. Les sucres cuits et la nougatine en particulier, ainsi que certaines variétés de nougats sont fortement hygroscopiques et leur conservation a toujours posé des problèmes. Avec Nougasec, ils sont résolus. Dosage : 7 à 10% du poids du sucre m...

Nappage blond 7kg Sirop de glucose-fructose (blé), eau, sucre, purée de fruits, gélifiants : pectine, acidifiant : acide citrique, arôme abricot, conservateur. Idéal pour le nappage des tartes ou tartelettes, des fruits en blond, rouge ou neutre....

Brisures de nougat chabert et Guillot enrobées de Coprah pot de 700gr Application pour les glaces et pâtisseries Nougat concassé (brisure) de Montélimar. Idéale pour la pâtisserie (dans vos tartes, crème, glaces, cookies,...) ou à grignoter. Ingrédients : Nougat de Montélimar 95% (AMANDES, sucre, sirop de glucose, miel, albumine d'OEUF, pain azyme (fécule de pomme de terre, eau), arôme naturel de vanille), enrobage 5%: graisse végétale (coprah). Présence p...

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Gressin au sésame 100%huile d'olive extra vierge 35 pièces par poche Les Gressins (grissino, pl. grissini) sont des petits pains allongés et secs originaires de la région de Turin, généralement pas plus larges qu'un stylo. Leur création remonte au XIVe siècle. La recette originale du grissino torinese (toujours utilisée à Turin) diffère de la version moderne : les gressins étaient plus larges, plus longs, faits à la main, souvent torsadés et ressemblaient plus par leur pâte...