Produits du Monde

Sauce NUOC MAN 682 ml Sauce de poisson en bouteille en verre de 682 ml.La sauce de poisson vous permettra d'assaisonner, comme du sel, en remplacement du sel ou bien de préparer votre sauce pour les nems. Des cristaux de sel ou les protéines de poisson peuvent naturellement se former dans la bouteille, à cause d'une température froide et que la sauce continue de fermenter. Réfrigérer après ouverture. Ingrédients : extrait d'anchois, sel, eau, fructose, ...

Crème de sésame 300gr Tahini ou tahiné est une pâte faite de graines de sésame, aussi appelé ground qui intervient comme ingrédient dans plusieurs plats du Moyen Orient. Emploi Le tahina est très riche en calcium et en phosphore. C'est un condiment très employé dans la cuisine orientale, et s'utilise dans l'hommos, le baba ganousch, les brochettes, les sauces, le pain, le halva, et les gâteaux En Turquie, le tahini mélangé avec le pekmez (quelque chose ...

100% Tamarin C'est une pulpe marron foncé fait à partir des fruits du tamarin. Cette pâte acide et très sucrée est indispensable à la confection des chutneys et des préparations indiennes et thaïlandaises. Se conserve très longtemps au réfrégirateur. Elle doit toujours être diluée avec un peu d'eau chaude....

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Tout ce qu'il vous fait pour assaisonner le riz à sushi. La préparation du riz à sushi va devenir simple comme bonjour grâce au fameux vinaigre à sushi de Mizkan. L'assaisonnement contenu dans cette bouteille en verre est un mélange de vinaigre de riz, de sucre et de sel. Il vous suffit d'en incorporer dans du riz blanc fraîchement préparé pour obtenir un riz à sushi parfaitement assaisonné. Vous pouvez aussi utiliser ce vinaigre pour assaisonner vos salades....

Sauce nems 700ml Cette sauce accompagnera non seulement les rouleaux de printemps mais aussi les pâtés impériaux, les boulettes de viande de poisson et autre délice de la cuisine exotique Ingrédients : eau, sucre, vinaigre, piment, ail Conditionné en bouteille de verre...

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Algues sechées nori 48gr Feuille d'algues Nori séchées en sachet de 48gr soit 20 feuilles L'algue nori connue sous le nom de laitue pourpre est vendue lavée, séchée et déjà grillée pour simplifier son utilisation. Utilisation : Les feuilles d'algues Nori séchées pour sushis possèdent une saveur exceptionnelle qui relève le goût des nombreux plats également, mais elles sont utilisées lors de la conception des sushis que ces feuilles d'algue Nori démontrent tout...

Galette de riz 18 cm x 1kg Les galettes de riz, très minces, sont constituées d'une pâte de farine de riz, d'eau et de sel. Elle prennent diverses formes et appellations selon les pays. En Chine, on les appelle niángāo (年糕, littéralement « Gâteau de l'an »), elles sont ovales et plates. En Corée, on les appelle ttoek (떡), elles y sont cylindriques. Cette pâte est étalée avec le dos d'une louche sur une étamine disposée au-dessus d'un chaudron d'eau bouillante pour un...

Paté de curry vert 200gr Utilisation : chauffer l'huile dans la poêle, faire revenir la viande émincée ; ajouter le coco + pâte de curry. Faire réduire, ajouter le soja et le sucre. Servir avec du riz Ingrédients : vinaigre d'alcool, huile végétale, oignons, sel, sucre, piment vert, curcuma, basilic, citronnelle, coriandre, cumin, galanga, ail, citronnier, gingembre, poivre, pâte de crevette, citron...

A consommer chaudes ou froides. Délicieuses comme repas ou en sandwich coupe-faim farci de morceaux de viande, de poisson ou de volaille et de légumes, agrémentés de fines herbes et d'une sauce (par ex. de la Fajita) ou également en amuse-gueule d'apéritif farci par ex. de saumon fumé, d'épices et de fromage à la crème. Préparation : les tortillas précuites doivent simplement être chauffées pour les rendre parfaitement flexibles, également pour les préparations froides. Sortez-les de l'emballage...

Galettes de riz 28cm Les galettes de riz, très minces, sont constituées d'une pâte de farine de riz, d'eau et de sel. Elle prennent diverses formes et appellations selon les pays. En Chine, on les appelle niángāo (年糕, littéralement « Gâteau de l'an »), elles sont ovales et plates. En Corée, on les appelle ttoek (떡), elles y sont cylindriques. Cette pâte est étalée avec le dos d'une louche sur une étamine disposée au-dessus d'un chaudron d'eau bouillante pour une prem...

Sauce soja sucrée 975 ml Idéale pour les yakitoris, le riz et les salades...

Vinaigre de riz Mizkan 900ml...

Pâte de Yuzu Kosho 50g Ce condiment salé et épicé garde une pointe de fraîcheur grâce aux agrumes qui le compose. Son utilisation est très large, bien que principalement utilisé avec les nabemonos, l'équivalent des fondues au Japon. Il peut aussi remplacé le wasabi ou la moutarde karashi....

Sauce Kikkoman 1 litre La sauce de soja ou sauce soja (醤油 jiàngyóu en chinois, 醤油　shōyu en japonais) est une sauce d'origine chinoise, dotée d'arômes de viande et produite par fermentation de protéines végétales. Elle est traditionnellement fabriquée à partir de graines de soja en Chine et en Corée et à partir d'un mélange de soja et blé au Japon. Elle résulte de la libération d'enzymes libérée par une moisissure (Aspergillus oryzae) hydrolysant les ingrédients suivie d'une puissan...

Sauce huitre Panda Lee Kum Kee 700 ml Ingrédients :Eau, sucre, sel, amidon de maïs modifié, rehausseur de saveur, extrait d'huitre (3%), farine de blé, colorant Utilisation : Une sauce veloutée et épaisse de couleur brun sombre. La sauce huitre est largement utilisée dans la cuisine d'Asie du Sud-est et de Chine du Sud. Son goût subtil à la fois sucré et salé parfume un grand nombre de mets : viandes, volailles, poissons, fruits de mer, lég...

Sauce yakitori 250ml La sauce Yakitori apporte un délicieux goût et une brillance particulièrement appétissante aux plats. Sauce soja (Eau, Graines de soja, Blé, Sel), Sucre, Eau, Vin (contient de l'anhydride sulfureux), Vinaigre d'alcool, Mélasse, Amidon de maïs modifié, Épices, Extrait de levure....

Sauce Yuzu Ponzu Shibanuma 300ml Le ponzu est une sauce très appréciée et très répandue au Japon. Le ponzu combine la sauce soja, le dashi et un agrume japonais. On y trouve aussi souvent un peu de vinaigre ou du mirin. Son goût, très apprécié, est à la fois frais, profond et riche en umami. Le ponzu est très facile à utiliser car il s’intègre très bien à la cuisine européenne. Il accompagnera vos sauces de salade, les coquilles Saint-Jacques crues, vos beurres blancs, les viandes...

Bonite séchée 40gr Flocons de bonite séchée et fumée en 40gr La bonite est un poisson cousin du thon pêché du printemps à l'automne. Ce poisson est séché puis rapé en copeaux (katsuobushi). La bonite séchée est saupoudrée directement sur les aliments comme le tofu frais, accompagné d'un filet de sauce soja. Il sert de condiment pour les okonomiyakis et les takoyakis par exemple. La bonite séchée sert aussi à la préparation du dashi, dont elle est l'un des princ...

Pâte de miso 1kg La pâte de miso est un aliment traditionnel en Chine et au Japon se représentant sous la forme d'une pâte au goût trés prononcé et trés salé. Il est obtenu à partir de haricot de soja, de sel de mer, et selon la fabrication d'orge et de riz. Utilisation : Le miso est une base pour les soupes et les sauces Ingrédients haricot de soja, riz, sel...

Mirin 500ml Le mirin est une sorte de saké très doux utilisé aujourd'hui presque uniquement comme assaisonnement en cuisine coréenne et japonaise. C'est un liquide jaunâtre pâle à ambré, sirupeux et assez sucré, à degré alcoolique généralement inférieur au saké . Il est fabriqué avec du riz gluant cuit, fermenté par un kōji additionné d'eau de vie . Contrairement au saké, il se conserve plusieurs années mais doit être stocké en lieu frais, à l'abri de la lumière Ut...

Le terme yakiniku signifie en japonais "grillade de viandes". Le yakiniku est un barbecue coréen à la japonaise. On fait mariner les viandes ou légumes dans la sauce yakiniku avant la cuisson. Vous pourrez utiliser cette sauce comme sauce barbecue ou plancha. Sauce soja, mirin, oignon, vinaigre, pomme, ail, extrait de poulet, sel, poivre japonais sansho, poivre blanc, poivre noir, poivre rouge, exhausteur de goût (glutamate monosodique), épaississant (gomme xanthane)....

Pate d'arachide 850gr Cette pâte d'arachide est un excellent aliment nutritif. Elle est obtenue à partir de cacahuètes sélectionnées, dépellicullées et torréfiées avant d'être finement broyées. Fameux goûter telle quelle ou en mélange avec du miel, du chocolat, du sucre. Ingrédients : arachides grillées...

Sauce kikkoman verte 1 litre ...