Carré Good'épices Logo B x1920 pièces Décoration en chocolat noir et impression colorée ....
Instant Nyangbo 68% pur Ghana carton de 1600 pièces Chocolaté et grillé : Après une timide acidité, Nyangbo laisse éclater des notes rondes, chaleureusement chocolatées puis un second souffle grillé chargé d'épices douces. Chocolat de couverture 68% de cacao, sucre, beurre de cacao. Extrait naturel de vanille. Présence possible de fruits à coque et glute...
Ce praliné Pécan 50% surprend par son profil aromatique intense : un goût naturel de fruit qui se termine par ue pointe d'amertume. Belle couleur brune aux reflets acajou. Applications : pâtisserie, intérieur chocolaterie, glacerie. Goût : Révélation du fruits Ingrédients : Noix de pécan 50 %, Sucre 50% Mat. Gr. 36% Conservation : A conserver dans un endroit frais et sec....
Tropilia noir 53% carton de 20KG Chocolat 53% de couverture...
Ce praliné pistache 42% se distingue par sa couleur lumineuse et ses notes gourmandes de pistache. LA FABRICATION DU PRALINÉ Valrhona utilise deux process de fabrication pour la réalisation de ses pralinés afin de proposer une large palette de goût inédits. Pour obtenir un praliné très fruité présent dans la gamme « Révélation du Fruit », les fruits secs et le sucre sont versés dans le chaudron dès le début de la cuisson afin de les cuire ensemble. Ce procédé, le « sablage », subli...
Goûter Oabika, c’est vivre l’expérience du goût exceptionnel du fruit du cacaoyer : une puissante acidité et des arômes surprenants. Un profil tout en nuances, oscillant entre de subtiles notes de fermentation, des notes fruitées de petites baies acidulées comme la groseille et des notes plus gourmandes de fruits confiturés. Son goût intense, complexe, sa texture sirupeuse et sa couleur ambrée révèlent l’essence de ce fruit auquel vous pourrez donner de multiples interprétations. ...
Carrés de chocolat noir Décoration en chocolat noir et impression colorée ingédients : fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, extrait naturel de vanille, poudre de lait entier, arôme naturel de v anillle, colorants E171....